2-4细胞中的糖类和脂质复习分析报告.ppt

（2013年淄博模拟）关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是（　　） A.麦芽糖在动植物细胞中都能检测到 B.糖类物质在细胞内不能贮存 C.糖类物质都是细胞内的能源物质 D.单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化 解析：麦芽糖是植物细胞中特有的二糖，而动物细胞中没有；糖类在细胞中可以以多糖的形式贮存，比如在植物细胞中的淀粉，动物细胞中的糖原；糖类物质并不都是细胞内的能源物质，如纤维素。 D （2013年福州模拟）糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是（　　） A.细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等 B.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成 C.淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水 D.质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少 解析：淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸。答案：C ［特别提醒］ （1）糖类、脂肪、蛋白质、ATP都是能源物质，但分工不同 ①主要的能源物质：糖类。 ②主要的储能物质：脂肪（其他储能物质还有糖原、淀粉）。 ③直接能源物质：ATP。 ［特别提醒］ （2）糖类、脂肪、蛋白质三者的供能顺序：先由糖类氧化供能，当糖类供能不足时，依次由脂肪、蛋白质供能。正常情况下，蛋白质除在正常代谢中提供部分能量供生命活动利用外，一般不供能，只有在病理状态或衰老状态下才大量氧化供能。 （3）在氧化分解供能时，由于三大有机物所含C、H元素比例不同，需氧量也不同。糖类含C、H元素比例最低，需氧量最少；脂肪含C、H元素比例最高，需氧量最多，产生的能量也最多。 Tankertanker Design 第4节 细胞中的糖类和脂质 糖类、脂类的种类和作用 Ⅱ 10分钟，阅读 30-33页 一、细胞中的糖类 C 、H、O 种类： 1、生命活动的主要能源物质 2、是组织细胞的重要组成成分 组成元素: 单糖、二糖、多糖 功能: 六碳糖 五碳糖 单糖 功能 分布 种类 核糖 C5H10O5 脱氧核糖 C5H10O4 葡萄糖 C6H12O6 果糖 C6H12O6 半乳糖 C6H12O6 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 （主要） 动物细胞中 （主要） 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要作为供能物质 提供能量 提供能量 单糖：不能被水解的糖类 二 糖 功能 分布 种类 麦芽糖 C12H22O11 蔗糖 C12H22O11 乳糖 C12H22O11 发芽的小麦、谷粒中含量丰富（植物细胞） 甘蔗、甜菜中含量丰富（植物细胞） 人和动物乳汁中含量丰富（动物细胞） 都能 提供 能量 二糖:由两分子单糖脱水缩合而成 蔗糖 一分子果糖 一分子葡萄糖 乳糖 一分子葡萄糖 一分子半乳糖 麦芽糖 二分子葡萄糖 几种二糖的组成 肌糖原 肝糖原 糖原 纤维素 淀粉 (C6H10O5)n 多糖 功能 分布 种类 多糖：由多个单糖脱水缩合而成 植物粮食作物的种子、变态的茎或根等储藏器官中 储存能量 构成细胞壁的主要成分 储存能量 植物茎杆、枝叶、细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉中 探究思考： 各种糖都是人体生命活动的能源物质吗？ 不是。 例如脱氧核糖是构成DNA的成分，核糖是构成RNA的成分，纤维素是构成植物细胞壁的成分。 特别说明： 1.还原糖可用斐林试剂鉴定，但多糖和二糖中的蔗糖不具有还原性。 2.多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，它不能作为能源物质被细胞利用。 淀粉是植物细胞中储能物质。糖原主要有肝糖原和肌糖原，是动物细胞中储能物质。 但在生物体内有许多糖类还与蛋白质和脂类结合在一起，形成糖蛋白和糖脂，在生物体内执行一些特殊的生理功能。 糖蛋白和糖脂主要在生物膜上，特别是细胞膜，在细胞识别、免疫等方面有重要功能。 特别说明： 植物细胞所特有的糖类是？动物细胞特有的糖类是？动、植物细胞所共有的糖类是？ 葡萄糖、核糖、脱氧核糖 乳糖、糖原 蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素 （汕头一模）下图中有多少处箭头所示的生理过程在人体内是不存在的（ ） A．1 B．2 C．3 D．4 解析：肌糖原不能分解成血糖。人体细胞进行无氧呼吸的产不是乙醇和二氧化碳。答案：B 下列叙述中，是淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是（ ） A．都是细胞内储存能量的主要物质 B．都含有C、H、O、N四种元素 C．基本组成单位都是五碳糖 D．基本组成单位都是六碳糖 解析：纤维素不是生物体内的能源物质，糖类只包括C、H、O三种元素。 答案