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泡一杯文化的「概念茶」--從身邊的文化故事說起 教師是文化工作者 斯普朗格指出，教育如非基於寬廣深厚而澄澈的文化意識，將淪為狹窄的工匠技術(轉引自楊深坑，1994，頁1)。巴西的教育學者Paulo Freire在其著作《教師是文化工作者》 (Teachers as cultural workers)，從書名開始就清楚而明白的彰顯了教育與文化的密切關係。 從文化的角度來看,課程的設計是文化的選擇 「一杯茶」在不同文化下的意象 中國茶(沒有牒子) 英國茶 土耳其茶 我們總是站在自己村子前的鐘樓來眺望世界-俄國諺語 跨文化的素養--移情/去自我中心的努力而不僅止於消費文化差異 College 台灣-高等教育機構 英國-可能是高等教育機構，也可能是 中等教育機構 教學在台灣和英國課室的不同。 考試(大考)在台灣和英國的不同。 美國的家庭作業 週一發下一本包含各科的作業本, 目錄有每一天的作業內容。 週五才需繳交作業。 有些作業的時間甚至拉長到一個學季， 學生必須自行安排規劃作業的進行時間。 另作業內容重視實際操作。 兹舉某一日之功課內容如下：閱讀20分鐘、 做數學練習題5題， 短文寫作、科展計畫的擬定。 閱讀故事書是常出現的家庭作業項目。 (黄嘉雄老師於2005年11月19日 在各國小學教育班級上的分享) 英國的家庭作業 孟華在威爾斯唸私立中學的那一年(2004/9-2005/7), 功課分量比國內的小六還要少。 老師派了家庭作業之後通常不會在二/三天 內要學生繳交作業，與臺灣比較， 英國的中學會給予比較長的時間來完成家庭作業。 由於孟華就讀的是還頗强調成績的私立中學， 所以除了藝術課程之外， 其餘均為書寫式的作業，如歷史的問答題、數學練習題、 背單字寫造句， 連体育都有書面的學習單。 法國小學低年級的作業 「真的沒有家庭作業嗎？」家長們真的很用心哦。 「法國教育部明令禁止家庭作業。」 胡儀庸老師乾脆說個明白。 她繼續說：「孩子們在學校上六個小時的課已經足夠了， 也夠累了，放學以後就讓他們玩或是休息。 拜託！家庭作業只有徒增家庭裡的緊張氣氛， 而且通常是父母替孩子做功課，不是嗎？」 唉！胡儀庸老師剝奪了父母親参與孩子學習生涯的機會。 不過她說的沒錯， 父母和孩子一起做家庭作業， 會製造複雜的親子関係。 也許吧，上學跟上班一樣，既然不要把公事帶回家， 也不要把功課帶回家。(羅惠珍， 2005，頁50-53) 中國大陸的家庭作業 每天的功課都是超多的，而且是八門都很多， 語文、數學、和外語三門主科還特別多。 作業還分成兩種，一種叫「硬作業」， 另一種叫「軟作業」， 所謂「硬作業」就是指書面作業， 像什麼習題啦、報告啦； 「軟作業」則是指預習如看書。 一到放學時間，當我踩著脚踏車回家的時候， 心情都很沉重，因為每天的作業都好多好多好多， 我還沒開始做就已經知道注定又是做不完了 (管家琪，2004，頁111)。 拓展選擇的視域 Johnson (2001/1997, p.50)說：「我經驗過越多的其他文化，我越意識到我自己的文化只是一個文化而己，事情往往不是只是如此，而是我的文化使得它們變得如此。……當我做出選擇，我總是從我的文化所提供的有限可能中做選擇」。在同一章他接著又說：「我們很少意識到我們是多麼受限於所處的文化，以至於我們只有很狹窄的選擇範圍。我們一般很少認識到如果我們處在別的文化，也許會有截然不同的選擇可能」(Johnson, 2001/1997, p.51)。 茶在英國不同次文化下的意象 英國的high tea(台灣留學生的誤會) 中產階級與工人階級的茶，和茶室之意象 中產階級的茶-淡而且經常不加糖(後加奶) 工人階級的茶-濃所以必須加糖(先加奶) 對於一個文化瞭解得愈多要改變它也就愈有可能(胡台麗蘭嶼觀點的例子) 自問:我們對於台灣原住民以及新移民女性 的文化瞭觧多少？ 珍珠奶茶 (文化增值) 從茶-奶茶-珍珠奶茶 東方-西方-東方(台灣)-大陸 Glocal -文化混血-文化增值 文化混血的例子-馬來西亞主題公 園，橡膠手環，英國的街邊咖啡座 文化混血未必一定是文化增值 half-double 混血兒的意象 (half-double) 新臺灣之子 (逆轉邊陲弱勢的形象) 人類做為文化的動物有一個特性， 怎麼相信就怎麼過日子 你是誰決定於你身在何方 孟華的故事 沒有文化財的教授 人離鄉賤,物離鄉貴 高貴古董櫃中的台灣碗 奈吉爾 ?巴利到西非進行多瓦悠文化的研究，田野工作結束，他將自己日常在村中使用的瓦甕裝箱寄回倫敦，西非田野裡的酋長祖帝保嫌他太寒傖了，應該買奈及利亞產的富麗搪瓷器寄回英國。有趣的是，回到倫敦後，奈吉爾 ?巴利的英國朋友們對於這些造型簡樸的多瓦悠陶器大加讚賞，並責怪