冬虫夏草-佛山市中医院.docVIP

贵重中药的保存与合理使用 佛山市中医院临床药学室 任剑雄 主管中药师 冬虫夏草 性味归经：味甘，性温， 功效：冬虫夏草是补阳药材，有保肺益肾、止血化痰、止喘止咳、补血强身、镇静安眼、抗癌、增性功能及体力的功效。可增进免疫力、预防感冒。冬虫夏草是很好的平补药品，非常适合冬季养生进补。 用于病后调养、肺肾不足、久咳虚喘、痨嗽痰血、阳萎遗精、自汗盗汗、腰膝酸痛等症的治疗。易感冒或罹患支气管炎的人都很适合食用。 ? 以完整、虫体色泽黄亮、肥大丰满、肉色白、子座短小者为佳。 ? 禁忌：肺热咳血、有表邪患者忌用。 虫草蒸老鸭 材料：冬虫夏草5枚，老雄鸭1只。 作法：鸭去毛及内脏，冲冼干净，放入开水锅中略烫后捞出，鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大碗中，加黄酒、生姜、葱白、精盐、清水，隔水蒸2小时。 滋补肾精。虫草性温，不大适宜于阴虚火旺者，鸭子性凉，能补肾阳，虫草与之同炖，可使药性中和，平补肺肾，阴阳两虚的病人都适宜。 西洋参 性味：味甘微苦，性微寒。 功效：西洋参属于养阴的药材，它能补气养阴，清火生津，还能清肠止血。适用于阴虚而内热者，尤其适用于热病愈后的调养，或产后的气阴亏损。 主治：对于气津两伤，容易发热、口渴、烦燥不安、面红眼赤、大便干结、舌头红、舌苔红、舌苔黄干的症状都能有效缓解。对于肺虚久咳、咳血、疲乏无力、肠热便血、慢性萎缩性胃炎者也都有效用。 禁忌：体质虚寒者，