小型饭店信息管理系统论文要点详解.doc

第1章 绪论 1.1 系统开发背景 在饭店行业竞争激烈的今天，如何借助现代科技，实现现代化管理，使饭店经营管理一体化，是现代饭店管理成功的关键。先进科学技术为饭店提供了全面科学化、数字化、效率化和精细化的管理。科技已成为饭店业关心的焦点。饭店业的发展将进入信息与科技时代。科技在饭店中的应用与发展已是必然趋势。环保技术在饭店的应用已越来越广泛，它为饭店节能降耗、降低成本以及改善饭店环境提供了强有力的支持。新的环保技术和环保产品在饭店业的应用已成为新潮流。　　 饭店业属于以人为本的劳动密集型服务行业，由于行业间本质上的差异，部分技术密集型行业，把最先进的产品设备或解决方案推销给饭店，其结果通常是饭店付出了昂贵的代价却不尽如人意。由此，许多饭店人士也发出感慨，饭店需要更为实用的科技产品，为饭店经营提供服务，因此我们在感受部分饭店科技、智能化水平落后的同时，也需要明晰科技的实际应用：技术功能与饭店需求是否错位?饭店面临的关键问题是什么?供应商和饭店在利益上是否一致?等等。饭店是一个以服务为本的行业，依靠客人对各项服务的满意度来提升饭店的入住率和经营效益。饭店科技、信息化的实施，意味着饭店又增加了一项新的服务，即信息服务。许多行业外公司负责策划和实施，但通常不承担日后的服务，因为他们不属于服务行业。然而，倘若服务的责任落到饭店自身头上，饭店能应付的了吗?由于服务不到位，使系统不能充分发