课题一微生物的实验室培养分析.ppt

无机盐：无机盐也是微生物生长所不可缺少的营养物质。其主要功能是：① 构成细胞的组成成分；② 作为酶的组成成分；③ 维持酶的活性；④ 调节细胞的渗透压、氢离子浓度和氧化还原电位。 常见的无机盐有：磷、硫、钾、钠、钙、镁、铁、锰、铜、钴、锌、钼 水：水是微生物的重要组成部分 生长因子：对微生物有显著影响的微量有机物。常见的有氨基酸、维生素、嘌呤、嘧啶及其衍生物 （3）按培养基的成分来分 天然培养基：由天然物质制成的培养基。如：煮熟的马铃薯、腐乳制作豆腐。 半合成培养基：在天然有机物的基础上适当加入已知成分的无机盐类 。如：泡菜制作。 合成培养基：培养基的各种成分完全是已知的各种化学物质。如：高氏一号合成培养基 4、常用的消毒与灭菌的方法 (1)消毒的方法 煮沸消毒法：100℃沸水煮5-6min。 巴氏消毒法：70-75 ℃煮30min；80 ℃煮15min 化学试剂消毒法:酒精消毒、高锰酸钾溶液 消毒，甲醛消毒等 紫外线消毒法：紫外线消毒30min，臭氧消 毒。 * 专题2 :微生物的培养与应用 课题1：微生物的实验室培养 一、基础知识 （一）、培养基 人们按照微生物对营养物质的不同需求，配置出供其生长繁殖的营养基质称培养基 碳源：凡是作为微生物细胞结构或代谢产物中碳架来源的营养物质，称为碳源。常见的碳源有：糖类等含碳有机物