客房新员工培训方案分析.ppt

新员工培训方案 一、酒店概况介绍 二、酒店各营业部门简介及服务项目 三、酒店规章制度及员工手册学习 四、各种房态表示的含义 五、客房服务员工作程序 滨州大饭店是由滨州大饭店有限公司按照国际五星级饭店标准斥资倾力打造的滨州首家五星级饭店。 饭店位于山东省滨州市中海公园风景区内，航母娱乐城北，会展中心东邻，总占地面积约7.2万平方米，建筑面积约4.7万平方米，采用现代新古典主义风格，雍容华贵之姿不言而喻。 二、酒店各营业部门简介及服务项目 前厅部(Front Office)前厅部是酒店以房务运做为中心的营业部门，具有负责实施酒店的运营计划并直接提供多种对客服务的功能。前台是酒店的神经中枢，是酒店与客人之间的桥梁。前厅部下设总服务台（问询、接待、预定）、行李处、商务（票务）中心（负责打印、复印、传真、上网、手机充电、票务预定等）、商场、预订中心等四个分部门，通过前台一系列的业务程序和服务环节，使客人能顺利的抵店，并在住店过程中，享受酒店提供的高效优质的服务???????????????????????? （问讯、接待、预定）TEL：1、2、5012 (行礼处)4 \（商务中心、订房中心）8188、0543-2228888\商场（5311）。 餐饮部服务项目 餐饮部会议室有泰山厅、长江厅