客房预订服务分析.pptVIP

1、预订核对的主要内容 （1）散客预订核对的主要内容 ①预抵店客人姓名、单位(公司)、国籍(地区)。 ②预订房间种类、价格、间数。 ③预抵店日期、时间和预离店日期、时间。 ④预订种类(是否保证性预订等)。 ⑤付款方式及预付定金。 ⑥联系单位(公司)及电话、传真等。 ⑦是否有安排接送等特殊要求。 任务四：客人抵店前准备 一、核对次日抵店客人预订内容 （2）核对团队／会议预订主要内容 ①预抵店团队／会议团号、单位(旅行社等)。 ②预订房间种类、价格、间数、人数。 ③预抵店日期、时间和预离店日期、时间。 ④付款方式及接待单位(旅行社)承担付款范围和项目。 ⑤团队／会议客人中是否有夫妇、儿童等。 ⑦接待单位(旅行社)及电话、传真等。 ⑧是否有加床等特殊要求。 ⑨用餐安排、取送行李安排等。 2. 预订核对的阶段 （1）客人抵店前一个月做一次核对。 （2）客人抵店前一周做第二次核对。 （3）客人抵店前一天做第三次核对。 （4）超常核对。 二、客情信息的传达及制作相关表单 1、抵店前一周或数周，将饭店主要客情，如重点宾客（VIP）、大型客队，会议接待，客满等信息通知各部门。 具体方法： （1）采取分发各类预报表 ：如“十天客情预报表” 、“重点宾客（VIP）呈报表” 、VIP客人接待规格呈报表表等 （2）召开由运转总