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沙县小吃创业计划书(营销策划书) 系 别 管理系 学生姓名 xxx 专 业 电子商务 学 号 22011xxxxxx 课程名称 创业管理 时 间 2013年9月10号 任课教师 xxx 沙县小吃餐饮店创业计划书 注册年月：２０１３年９月 　　　　 公司地址：四川乐山肖坝 联系方式：ＸＸＸＸＸＸ 摘要 沙县小吃发展至今已经历了一千五百多年的历史，它不仅具有不可估量的文化价值，更具有巨大的经济价值，沙县小吃源远流长，历史悠久，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。 沙县小吃产业发展项目在中央、省、市领导的关心下和有关部门的支持下，得到迅速发展，主要分布在广州、深圳、汕头、珠海、上海、南京、杭州、海南、并向江苏、广西、江西、云南、北京等省市发展，主要集中在沿海地区，沙县小吃被誉为中国餐饮业的一朵奇葩。 沙县小吃餐饮店是一家沿承了传统沙县小吃并融合具有江苏一带特色小吃的沙县小吃店。主打市场是理工学院以及周边小区，本公司的主旨是在获得巨大利润的同时也发扬沙县小吃的文化价值，目标是在迅速占有乐山理工餐饮市场的同时逐步打开乐山餐饮市场。 沙县小吃，属源远流长的中原汉族饮食文化传统的一个分支，它既有福州、闽南一带的饮食特点，又有汀州一带山区客家饮食文化风格。具有浓厚地方特色，被称为古代汉族传统饮食的“活化石”。 显然地，不管从历史传承，或是当代发展，我们都不可否认沙县小吃所具有的巨大的文化价值。 关键词：沙县小吃店 餐饮市场 文化价值 经济价值 目录 摘要 III 目录 4 前言 5 1概述 6 2 沙县小吃店简介 7 2.1沙县小吃店简单描述 7 2.2公司的宗旨和目标 7 2.3公司的优点 7 3 市场分析 8 3.1 餐饮行业现状及发展趋势分析 8 3.2目标消费群体分析 8 3.3目前沙县小吃市场状况 9 3.4竞争对手分析 10 4 沙县小吃营销策略 11 4.1 公司产品特性及技术分析 11 4.2沙县小吃营销策略 12 5沙县小吃店风险预测及财务分析 13 5.1沙县小吃店风险预测 13 5.2财务分析说明 14 总结 17 附件1 公司注册流程 18 1、公司注册流程 18 前言 沙县小吃源远流长，历史悠久，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。 沙县小吃产业发展项目在中央、省、市领导的关心下和有关部门的支持下，得到迅速发展，主要分布在广州、深圳、汕头、珠海、上海、南京、杭州、海南、并向江苏、广西、江西、云南、北京等省市发展，主要集中在沿海地区，沙县小吃被誉为中国餐饮业的一朵奇葩。沙县小吃所具有的文化蕴含着较强的服务生活方面的时代意识。在为人们提供生活服务方面，具有“快捷、方便、省时、省事”的特点，符合现代社会家务劳动社会化和快节奏的特点。 1概述 小吃美食业的快速发展还要归功于改革开放使人们的消费观念发生了重大变化。更异样、更特殊、更高档的文化和饮食享受的追求，使小吃美食消费群几乎是呼之欲出。生活水平的提高和支付能力的增加，促进了需求多样化土壤的形成。对外开放所形成的大量商务往来，使海外人士的来华旅游和居住，在沿海开放城市显得尤为突出，增加了小吃美食的需求；海归人士的大量增加，其生活习惯也是促成小吃美食市场健康发展的重要因素和动力。 我们可以看出，也完全可以确信，小吃美食业的蓬勃兴起是整个社会改革开放的必然结果，只要改革开放不断深化，小吃美食业的发展就会不断地深入。 沙县小吃，是中国人早已熟知的食品，它以价康物美，品种繁多，乡土菜味，天然绿色，营养健康，风味独特而闻名遐迩，符合现代人对美食的一惯追求。产品定位优势随着生活节奏的加快,人们面对着更加激励的竞争环境,社会交往和活动日益增多,经常大鱼大肉之后,人们还怀念具有地方特色的小吃。3 市场分析 3.1 餐饮行业现状及发展趋势分析 在我国经济快速发展的今天，餐饮业的快速发展是我国消费水平快速增长的一个重要的的表现形式。餐饮业在中国的国民经济中占有重要的比例。俗话说“民以食为天”，加上中国自古以来的饮食文化是中国餐饮业长久不衰的内在原因。目前，学生消费一族在餐饮消费市场中也占有很重要的一席之地。学生们的消