第十章能量代谢与生物能的利用教程方案.pptVIP

第十章　　　　　　　　　　能量代谢与生物能的利用 　　　　　　　第一节　导言 维持生命活动的能量，主要有两个来源： 　　　光能（太阳能）：植物和某些藻类，通过光合作用将光能转变成生物能。 　　　化学能：动物和大多数的微生物，通过生物氧化作用将有机物质（主要是各种光合作用产物）存储的化学能释放出来，并转变成生物能。 　　　有机物质在生物体内的氧化作用，称为生物氧化。由于生物氧化通常需要消耗氧，产生二氧化碳，故又称“细胞呼吸”。在整个生物氧化过程中，有机物质最终被氧化成CO2和水，并释放出能量。  一、新陈代谢的概念 新陈代谢的概念及内涵  生物界能量传递及转化总过程 三、新陈代谢的调节 第二节 生物氧化的方式和特点 　　　糖类、脂肪、蛋白质等有机物质在细胞中进行氧化分解生成CO2和H2O并释放出能量的过程称为生物氧化（biological oxidation），其实质是需氧细胞在呼吸代谢过程中所进行的一系列氧化还原反应过程。 一、CO2的生成 生物氧化是在一系列氧化-还原酶催化下分步进行的。每一步反应，都由特定的酶催化。在生物氧化过程中，主要包括如下几种氧化方式。 1．脱氢氧化反应 （1）脱氢 在生物氧化中，脱氢反应占有重要地位。它是许多有机物质生物氧化的重要步骤。催化脱氢反应的是各种类型的脱氢酶。 烷基脂肪酸脱氢 琥珀酸脱氢 醛酮脱氢 乳酸脱氢酶 （2）加水脱