第十九章-加工工艺对饲料营养成分及动物生产性能的影响分析.ppt

第 十 九 章加工工艺对饲料营养成分及动物生产性能的影响 授课目的 了解当前畜禽饲料的典型加工工艺流程 深入了解加工工序对饲料营养价值的影响，理解加工与营养的相互关系 饲料加工处理对动物生产性能的影响 授课内容 概论 粉碎工序与动物的生产性能 混合工序与动物的生产性能 制粒工序与动物的生产性能 膨化与膨胀技术在养猪生产中的应用 一、概 论 二十世纪七十年代以来，随着制粒、挤压与膨化、颗粒制粒后喷涂等先进加工技术在生产中的广泛应用，极大地提高了 饲料的饲用价值，促进了饲料工业和养殖业的发展； 通过加工工艺来改善饲料品质，已成为现代饲料企业提高产品质量的重要手段之一； 加工工艺与动物营养的联系日益密切，实现二者的有效结合是每个成功营养师必须关注的问题 好的饲料产品从何处来？ 关键点 品质差的原料一定生产不出好的产品； 最低配方成本 ?最低饲料成本； 好的配方生产的产品不一定都是好产品； 在原料配方确定的情况下，加工技术是影响饲料（特别是颗粒饲料）质量的主导性因素 饲料加工的目的 改善饲料转化效率 改变颗粒度 改变饲料营养物质的浓度 改善饲料的适口性 改善营养物质的消化率和有效率 改变饲料的密度，便于贮存 二、粉碎对动物生产性能和养分消化率的影响 1、粉碎工序 粉碎是饲料厂最重要的工序之一，动力配备约占饲料厂总动力配备的30-40%，粉碎