中药炮制学重点解读.doc

《中药炮制技术》课程教学大纲 （中草药栽培技术专业、生物制药技术专业） 课程编号： 课程名称：中药炮制技术 学时：60 实验学时：26 学分：4 课程的性质、目的和任务。 《中药炮制技术》是中草药栽培技术专业的一门专业课，是研究中药炮制理论工艺。炮制标准。历史沿革及其发展方向的学科，是根据中医药理论，按照医疗调剂，调剂不同要求以及药材自身性质，所采用的一项制药技术。 二、课程教学的基本要求 要求学生掌握中药炮制的基本理论，基本知识和基本技能，熟悉中药炮制的起源，现代炮制在临床的作用，炮制品的性状、特征；了解中药炮制历代药书中有关论述和中药炮制的研究等。 课程教学内容、重点和难点 第一章 绪论 [教学基本要求] 掌握中药炮制与中药炮制学的基本概念及其任务，熟悉中药炮制学的起源、发展情况；了解中药炮制的有关法规。 [教学内容] 社会生产的发展与中药炮制形成的关系，着重讲解各历史时期炮制的发展概况与展望，以及有关的法规。 [重点、难点] 中药炮制与中药炮制学的基本概念及其任务。 第二章 中药炮制与临床疗效的关系 [教学基本要求] 掌握中药炮制对药性的影响，熟悉炮制如何影响临床疗效，了解传统制药的原则。 [教学内容] 对中医中四气五味、升降浮沉、归经等方面讲明中医临床用药法则，通过炮制使药物性味适应辨证施治、灵活用药的需要，讲明药物自身属性多偏，通过炮制以调整其性，使达到安全有效的用药要求，并讲明成药和汤剂饮片对炮制要求有所不同，均能影响临床疗效。 [重点、难点] 中药炮制与临床疗效的关系及其原因 第三章 中药炮制的目的及对药物的影响 [教学要求] 掌握炮制目的，熟悉炮制对药物化学性质的影响。 [教学基本内容] 从降低药物的毒副作用，改变和缓和药性，增强疗效，改变或增强药物的作用部位和趋向，便于调剂、制剂等方面说明炮制目的，从中药主要成分方面说明炮制对其影响，指出一般性规律。 [重点、难点] 中药炮制的作用。 第四章 中药炮制的分类及辅料 [教学基本要求] 掌握中药炮制常用辅料的作用，熟悉中药炮制的各种分类方法，了解炮制常用辅料的一般用量。 [教学内容] 介绍各种辅料的来源、性质、质量要求、成分、性能和炮制作用，分类的历史革沿，一般介绍雷公炮制十七法、三类分类法、五类分类法、药典分类法、药用部位分类法等方法及实际应用；着重介绍本教材采用工艺和敷料相结合分类方法的原因。 [重点、难点] 辅料的作用、工艺和辅料相结合的分类方法。 第五章 炮制品的质量要求及贮藏保管 [教学的基本内容] 掌握炮制品的质量要求，熟悉影响质量的因素及贮藏保管法。 [教学内容] 讲授炮制品的质地色泽、气味等外观与内在质量要求及其检验方法；介绍影响质量的因素及其传统和现代的贮藏保管方法。 [重点、难点] 炮制品的质量要求及影响质量的因素与贮藏保管方法。 第六章 净选与加工 [教学基本要求] 掌握各种净选加工的操作方法，熟悉净选的目的与意义。 [教学内容] 讲授净选加工的目的意义，举例说明净选加工的各种操作法，要点及设备。 [重点、难点] 净选加工的目的意义及各种操作方法要点。 第七章饮片切制 [教学基本要求] 掌握饮片切制目的，熟悉饮片切制、干燥、包装要点。 [教学内容] 讲授饮片的含义及其发展，重点介绍切制目的、原理、饮片类型、软化要求、包装及干燥方法。 [重点、难点] 切制目的、原理、饮片类型、软化要求、包装及干燥方法。 第八章炒法 [教学基本要求] 掌握操作方法、注意事项、成品质量及炮制作用，了解清炒及各种辅料炒的含义。 [教学内容] 讲授炒黄、炒焦、炒炭、麸炒、米炒、砂炒等各种方法的含义、目的要求、操作方法及注意事项。 [重点、难点] 炒黄、炒焦、炒炭、麸炒、米炒、砂炒。 第九章 炙法 [教学的基本内容] 掌握炙法的基本操作方法，注意事项，炮制作用，成品规格，辅料选择和一般用量。 [教学内容] 讲授酒炙、醋炙、盐炙、姜炙等的含义，目的要求，操作方法，注意事项及辅料选择和一般用量，成品质量和炮制作用。 [重点、难点] 酒炙、醋炙、盐炙、姜炙 第十章 其它制法 [教学基本要求] 了解其它制法的含义。 [教学内容] 选择讲授煅法、蒸煮法、复制法、发酵发芽法、制霜法等。 [重点、难点] 煅法、制霜法 四、学时分配 章 节 主要内容 各教学环节学时分配 作 业 备 注 讲 授授 实 验 讨 论 习 题 课 外 其 它 小 计 第一章 绪论 2 2 第二章 中药炮制与临床疗效关系 4 4 第三章 中药炮制的目的及对药物的影响 4 4 第四章 中药炮制的分类及辅料 2 2 第五章 炮制品的质量要求与贮藏保管 4 4