十大死因第四殺手－－糖尿病.docVIP

糖尿病 什麼是糖尿病？糖尿病是一種在血液或尿裡含糖的慢性疾病胰臟製造的『胰島素』荷爾蒙，血糖是什麼？血各種食物經人體消化道代謝分解後所產生的葡萄糖藉血液運送到身體各部分做為能量的來源理想的血糖值飯前應被控制在 80 ～ 120 毫克 / 100 毫升的範圍內尿糖是什麼 當血糖濃度高時葡萄糖被排到尿中造成中有糖的現象一般血糖濃度超過 180 毫克 / 100 毫升時尿糖可被驗尿試紙檢測出來糖尿病有什麼症狀？合併症：1.眼睛病變2.腎臟病變：尿毒症。 3.神經病變4.腦血管病變：中風。 5.心血管病變：心臟病、高血壓。 6.感染症、敗血症。 哪些人容易有糖尿病？ 遺傳及家族病史 肥胖 年齡越高罹患糖尿病機率越大 懷孕時有血糖過高或葡萄糖耐受不良（妊娠糖尿病） 飲食過量暴飲暴食者 本身已有胰臟疾病者 過勞﹑壓力沉重者 酗酒﹑嚼檳榔糖尿病？糖尿病是無法根治的但可藉維持理體重，切忌肥胖 均衡飲食、依照飲食計劃量定時進食，並 避免純糖類的攝食，如砂糖、冰糖、甘蔗汁等，可使用代糖（如：阿斯巴甜、糖精、煮甜甜等）以滿足口慾 少糊化程度大的食物，如冬粉、勾欠食物、稀飯等，以避免血糖忽高忽低 少吃油炸、油酥、油煎及油脂之食物，如：花生、瓜子、腰果等堅果類食物 7. 飲食不要太鹹，如加工罐頭、醃漬食品，並少吃含膽固醇高之食物，如：內臟類、蛋黃、魚卵等 8. 烹調採用清蒸、水煮、涼拌、燉、烤、滷、燒等烹調