基础化学第五章胶体概述.pptVIP

* 教学要求 掌握溶胶的基本性质和胶团结构，溶胶稳定性因素和聚沉作用；掌握大分子化合物的结构特点，大分子电解质溶液的两性电离与等电点，Donnan平衡及有关计算。 熟悉胶体分散系区别于其他分散系的特征及表面活性剂结构特点。 了解分散系分类，表面吸附现象及表面能的物理意义，高分子溶液稳定性因素。 第一节 胶体分散系 第二节 表面活性剂和乳状液 一、表面性质 二、乳状液 第三节 溶胶 一、溶胶的基本性质 二、胶团结构及溶胶的稳定性 第四节 高分子溶液 一、高分子化合物结构特性及其溶液的形成 二、聚电解质溶液 三、高分子溶液稳定性的破坏 四、高分子溶液渗透压和膜平衡 五、凝胶 分散系的分类 分散系：一种或数种物质（分散相）分散在另一物质（分散介质）中所形成的系统。 第一节 胶体分散系 粒子大小 类型 分散相粒子组成 一般性质 1 nm 真溶液 低分子或离子 均相；热力学稳定系统；能透过滤纸和半透膜 1~100nm 胶体分散系 溶胶 胶粒（分子、离子、原子的聚集体） ? 非均相；热力学不稳定体系，能透过滤纸，不能透过半透膜 高分子溶液 高分子物质的单个分子 ? 均相；热力学稳定系统；能透过滤纸，不能透过半透膜 缔合胶体 表面活性剂形成的胶束 均相；热力学稳定系统；能透过滤纸，不能透过半透膜 100nm 粗粒分散系（乳