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农药学课程论文 姓名： 王 萍 学号： 学院： 农学院 专业：13青年农场主班 指导老师： 王毅 荧光法测定农药残留 摘要：近年来，随着经济水平的不断提高，人们的生活水平也发生了翻天覆地的变化。人们在追求物质富足的同时，更注重对食品安全的考虑。目前，在农药残留检测领域已经有多种方法。本文在综合各种方法的前提下，提出荧光法检测农药残留。对农药的特性进行分析，以探索荧光法测定农药残留检测的可行性。 关键词： 农药残留，荧光法，特性分析 一．引言 人类在长期从事的农业生产实践活动中，积累、发展并丰富了应用化学药品与农作物病、虫、鼠害作斗争的经验。这些化学药品就是农药。远在公元以前就开始了对农药的使用．古腊人为防生病记载了用硫磺熏蒸杀虫的方法；中国远在3000年时也有用草木灰杀虫、草熏杀蠡虫的记录。随着农业技术的发展，化学农药的种类和用途也在不断增加，是防治病虫草鼠害的主要于段。对农业的产前防治，生产后增产有极其重要的作用。在农作物使用农药以后，绝大部分的农药会在大自然的自我修复，或是降解，或是转化…..但在农作物及其生态环境中．由于缓慢降解、长期累积等原因，会有极少量的农药剩余。农田施用农药后，微量的农药、有毒代谢降解物以及杂质仍然滞留于农产品以及生态环境中，这些有毒物质统称为农药残留[1]。长期食用含有残留农药的农作