2012级装潢艺术毕业设计 设计项目:餐饮空间 指导教师:牟笛 学生姓名:贺雪杨 班级:2012级5班 前言摘要 餐饮空间的设计包括了创意构思、功能设计、空间定位、里面涉及等方面的内容,建筑符号在空间设计的各个步骤都可以得到运用。餐饮空间从属于建筑空间的范畴,因此,分析符号学在餐饮空间设计中的研究现状,首先要了解建筑符号学的发展现状。 设计概论 中国人喜欢在饭桌上谈事,增进彼此的感情,同样的,外国人也喜欢在咖啡厅里互相讨论,自从咖啡文化传入中国后,越来越多的国人也开始喜欢上了咖啡厅这个清新高雅,能够让人在轻松的气氛中自由交流的场所。诚然,一家装修公司考究的咖啡厅,能够为客人带来的不仅仅是浓厚的咖啡,较低噪音、足够的声压级以及较高的语言清晰度,都能为客人提供一个十分便于交谈的理想环境,想要做到这样的效果,自然需要设计师那优秀的设计能力和掌控能力。 作为一个公共场所,为客人提供一个安全又舒适的空间环境是最基本的,咖啡厅虽然是作为西方传入的舶来品,但终究不是快餐文化所能比拟的,有很多的客人会选择静静的坐在咖啡厅里,或是独自思考,或是工作,或是阅读,或是交流……这一切都为咖啡厅的设计提出了要求,正因为人们长时间呆在这里,所以咖啡厅除了需要为人们提供一个宽敞舒适的环境之外,亦需要具备良好的照明和通风条件,同时也必须具备一旦发生灾情,便能快捷方便有安全的将人们疏散的通道,为客人创造一
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