练习场服务员培训要点分析.ppt

* 练习场服务员培训 一、服务主旨与目的 二、客人在本岗位经历的服务圈 三、客人期待的真实感受 四、练习场服务员工作流程 五、工作中常见问题及解决办法 目 录 服务主旨与目的 岗位主旨： 专业细心，营造高尔夫氛围，传递高尔夫文化。 岗位目的： 用专业的服务，提高客人高尔夫兴趣，提升客人高尔夫球技。 客人在本岗位经历的服务圈  eSolution 跟踪 服务 安排 打位/球 欢送 客人 开始 服务圈 热情 迎客 开单 服务 准备 工作 结账 服务 核对 收入 离岗 前工作 结束 客人期待的真实感受 热情迎客 开单服务 跟踪服务 保持微笑，热情大方地对待客人，让客人感受我们真诚的服务态度。 专业快捷的的服务，让客人感受球会的高效。 让客人感觉到我们时刻在关注他，感受到尊贵。 精神需求 实际需求 精神、实际需求 环 节 感 受 需求 类型 结账服务 规范的操作让客人放心消费，提高客人对球会的信任度。 精神、实际需求 练习场服务员工作流程 岗前准备 整理营业场所 检查着装、 仪容、仪表 着装整洁，衣物无污渍及破裂。 仪容仪表大方得体，切忌浓妆艳沫。 个人卫生干净，手指保持清洁，不留长指甲。 开门后整理服务台卫生。 清洁打位、洒水，准备迎接客人。 做好服务营业准备。 工作事项 服务标准 练习场服务员工作流程 岗前准备 准备球 整理卫生间 打扫卫生间的卫生