杨德泉中药材及饮片性状鉴别资料.ppt

中药材及饮片性状鉴别 湘西自治州食品药品检验所 杨德泉 主任药师 一、中药材、饮片鉴别的意义 中药材 鉴定中药的真伪 鉴定中药的优劣 确保中药的质量 寻找和扩大新的药物资源头 饮片 避免发生配方差错 鉴别饮片的假冒真伪 保证人民用药安全 避免造成患者不必要的经济损失 提高从业药师的鉴别饮片的能力 二、中药饮片性状鉴别的方法 主要方法 眼看、口尝、鼻嗅、耳听、手摸等 主要内容 形状、规格、大小、表面或切面颜色、特征、质地、折断现象、气味、水试、火试等 主要工具 放大镜、紫外光灯等 1.饮片形状 根：多为类圆形切片 茎：木本茎多为类圆形切片，草本茎多为段状（圆柱形、方柱 形、三角形等） 皮：常为弯曲卷曲的条片状 叶：为丝条状、原状、碎片状 果实种子：类圆球形、扁圆形、心形、类圆形片状 规格： 片：极薄片(5mm)\薄片(1-2mm)\ 厚片(2-4mm) 段长：10-15mm 块： 8-12mm的方块 丝：皮类丝宽2-3mm、叶类丝宽5-10mm 2.饮片表面(1) 较为光滑：草本植物根、茎、果实类 较为粗糙：双子叶植物根、根茎、皮 有环状横纹、须根、鳞叶：根茎类 菊花心、车轮纹：双子叶植物根、根茎 环状内皮层、无放射状纹理、木心、散在筋脉点：单子叶植物根、根茎 2.饮片表面(2) 中央有髓：双子叶植物根茎、单子