分子生物学串讲技术分析.doc

分子生物学教案串讲 说明：主要是相关的名词解释和课后问题，其它繁杂的知识点请参阅教材与课件。 第一章 名词： peptide bond肽键-The carboxyl group of one amino acid can react with the amino group of another amino acid to form a peptide bond amide bond-酰胺键 . 肽平面 peptide plane - 由于肽键具有部分双键的性质，使参与肽键构成的六个原子被束缚在同一平面上，这一平面称为 肽平面 peptide plane 结构域（domain）-是在二级结构或超二级结构的基础上形成三级结构的局部折叠区，相邻的域常被一个或两个多肽片段连结。 亚基（subunit）就是指参与构成蛋白质四级结构、每条具有三级结构的多肽链。 别构调节Allosteric regulation / --酶分子的非催化部位与某些化合物可逆地非共价结合后发生构象的改变，进而改变酶活性状态，称为酶的别构调节。 问题：1.Character of peptide bond； 2. Describing Protein Structure各级结构； 3. 蛋白质的二级 Secondary structure 结构的几种形式； 4. What physical interacti