玛卡、茶叶保健创新.doc

玛 卡 一、玛卡种类及含量 玛卡有白玛卡、紫玛卡、黄玛卡、黑玛卡、玛卡人参等新鲜玛卡在销售。 各种颜色的玛卡保健功效有区别吗？“和苦荞一样，白玛卡和黄玛卡在海拔3000米就能生长，紫玛卡生境的海拔要更高一些，黑玛卡在海拔4000多米以上生长。海拔越高，玛卡里的营养成分越高，药性就越强，对人身体的作用就越好。” 那么，玛卡到底有什么用？白玛卡、黄玛卡、紫玛卡、黑玛卡又有什么差别呢？  针对不同颜色的玛卡真有不同的功效吗？不同颜色的玛卡现在还称不上是不同的品种，从有效成分的含量上来说也差不多。黑色的玛卡就是花青素高点。作为一种食品，对人体有一定辅助作用，但没有传说中的那么神效，而且也不可能吃一两次就有效。 二、玛卡的作用 玛卡中含有55种矿物质和微量元素，能够补充人体一天所需的营养。人体的健康讲究一个平衡，而人体每天所需的营养成分是非常多，摄入不平衡容易导致身体亚健康状态。玛卡含纯天然的玛卡植物粉末，通过秘鲁赫赛尔皇家制药厂的专利“Gelatinization”糊化技术，使人体对玛卡的吸收率高达98%。通过传统的食用方法，其实人体对食物中的有效成分的吸收是少之又少，很多都是通过人体消化系统排了出去，并不能被人体所运用。玛卡的独特工艺，即保证了营养成分的充沛供应，也解决了无法充分吸收的问题。玛卡含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳