实验一产淀粉酶菌的筛选创新.docVIP

发酵工程实验 从土壤中筛选产淀粉酶菌 姓名 学号 指导教师 专业 从土壤中筛选产淀粉酶菌 摘要：为筛选淀粉酶的高产菌株，利用淀粉水解圈作为筛选模型，从学校树林土壤中筛选淀粉酶产生能力较强的菌株。最后用分光光度计测其酶活力。 关键字：淀粉酶 培养基 初筛 分离纯化 Abstract Object：In order to get higher production amylase bacterial. Using starch hydrolysis circle as a screening model.Screening of higher production amylase bacterial from the school in forest soil. Finally，the photometric determination of its enzyme activity. Key words：amylase medium screening Separation and purification 天然淀粉中直链的约占22％～26％，它是可溶性的，其余的则为支链淀粉