藏红花做法大全-1资料.doc

藏红花虾干饭 ? ? 健康功效： 大米：富含碳水化合物、富含锰藏红花：安神、解毒、凉血胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳 食材用料： 大米一杯（约300克） 藏红花5克 虾干20克 红葱5个 香葱2根 胡萝卜1/2根 料酒5克 姜末少许 鲍鱼汁海鲜酱适量 橄榄油少许 菜谱做法： 1.准备好食材 2.大米淘洗干净后，倒入锅内，加入适量的水，并倒入藏红花 3.盖上锅盖，置于灶上，中火煮饭 4.水开后调成小火慢慢煮至饭熟 5.可以看用藏红花煮的米饭呈现天然的澄黄色，煮饭的过程约需要20分钟左右 6.煮饭的同时，把红葱切成葱丝，胡萝卜切成细丁，炒锅中倒入橄榄油，下红葱丝煸香，下胡萝卜丁和虾干、倒入料酒和姜末去腥，炒成一碗干香的葱油虾 7.把炒好的葱油虾倒入煮熟的米饭中 8.再切一些葱花，倒到葱油虾上 9.调入适量的鲍鱼汁或海鲜酱，趁热拌匀即可，打杯新鲜果汁配米饭正好 ? 藏红花虾丸 ? ? 健康功效： 虾：补肾壮阳、托毒、护肝洋葱：健胃、祛痰、利水鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目 食材用料： 虾400克 洋葱一只 鸡蛋一只 藏红花1茶勺,盐 胡椒适量 酱汁材料：番茄三只,洋葱一只,大蒜两枚, 孜然粉1茶勺,paprika红椒粉1茶勺 盐适量 香菜一把 面包粉30克 欧芹一把 菜谱做法： 1.将虾去肠，和洋葱、鸡蛋、