【北师大版】七年级下册生物复习提纲技术分析.docVIP

北师大版生物七年级下册复习提纲 第八章 人体的营养 1、检测蛋白质用试剂，呈现紫色反应；检测维生素C用，呈现褪色反应。 、食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。 其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，它们被称为“三大产热营养素”构成细胞的主要物质是水、基本物质是蛋白质糖类主要的能源物质；蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料无机盐是调节人体某些组织、器官新陈代谢的重要物质 糖的主要来源是谷类和薯类，蛋白质的主要来源是瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类，脂肪的主要来源是肉类、花生、芝麻和植物油。 人消化系统包括消化、消化腺两部分。消化包括口腔、咽、食、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。消化管的功能是：容纳、磨碎、搅拌和运输食物。 最大的消化腺是肝脏。不含消化酶，作用是把脂肪成微小颗粒，从而增加了脂肪颗粒的接触面积，有利于脂肪的消化。肠液胰液消化液。 消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。 吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。 、需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，不用消化可直接吸收的物质有：水、无机盐、维生素。 淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖，在小肠内最终分解为葡萄糖。蛋白质在胃内初步分解，在小肠内最终