53-单子叶植物兰科教案分析.docVIP

53. 兰 科 Orchidaceae 多年生草本，土生、附生或腐生。单叶，常具叶鞘。花两性，两侧对称；花被片6，花瓣状，排成2轮；外轮3枚为萼片，上方中央的1片称中萼片，下方两侧的2片称侧萼片；内轮3枚花被片，侧生的2片为花瓣，中央1片称唇瓣，常特化成各种形状；雄蕊与花柱愈合生成合蕊柱；能育雄蕊通常1枚，花粉粒粘接成花粉块；雌蕊子房下位，3心皮，1室，侧膜胎座。蒴果。种子极多，微小粉状。 本科约753属，20 000余种。分布于热带、亚热带与温带地区。我国约166属，1 000多种。主要属有白及属（Bletilla）、石豆兰属（Bulbuphyllum）、兰属（Cymbidium）、石斛属（Dendrobium）、天麻属（Gastrodia）、斑叶兰属（Goodyera）、玉凤花属（Habenaria）、羊耳蒜属（Liparis）、石仙桃属（Pholidota）等。主要的生药有天麻、石斛、白及、盘龙参等。 本科植物根髓部明显；茎具散生的有限维管束，周韧型或外韧型；薄壁组织中常有含草酸钙针晶束的粘液细胞；叶片气孔为平轴式。 本科植物主要含酚苷类、生物碱类、黄酮类、香豆素类以及挥发油等。酚苷类如天麻苷（gastrodin）等，有抗惊厥及镇痛作用。生物碱如石斛碱（dendrobine）、石斛酮碱（nobilonine）等有一定的解热作用。 天 麻 Gastrodiae Rhizoma* (英) Tall Gastrodia Tuber 【来源本品为Gastrodia elata Bl.的干燥块茎。 【~150cm，黄褐色。叶鳞片状，互生，膜质，下部鞘状抱茎。总状花序顶生；苞片膜质，披针形，长约1cm；花淡黄绿色或橙红色，萼片与花瓣合生成壶状，口部偏斜，顶端5裂；唇瓣白色，先端3裂；合蕊柱，子房下位倒卵形，柄扭转，柱头3裂。蒴果长圆形或倒卵形。种子多且极细小，呈粉末状。花期6~7月，果期7~8月。天麻种子须与白蘑科紫萁小菇Mycenaosmun dicola Lange.共生萌发形成原球茎，萌发成的原球茎再与白蘑科密环菌Armillariella mellea (Vahl ex Fr.) Karst.共生长成天麻块茎。（彩图103） 【【【3~15cm，宽1.5~6cm，厚0.5~2cm。表面黄白色至淡黄棕色，略透明，有不规则纵皱纹和由潜伏芽排列而成的多轮横环纹，有时可见棕黑色菌索。顶端有残留茎基(春麻)，或为红棕色至深棕色鹦哥嘴状顶芽(冬麻)，另端有圆脐状疤痕。质坚实，不易折断，断面较平坦，黄白色或淡棕色，角质样。气微，味甘。（彩图103） 【（图11-9，11-9）粉末米黄色或淡黄棕色。①厚壁细胞椭圆形或类多角形，直径70~180μm，壁厚3~8μm，部分呈连珠状，木化，纹孔明显。②草酸钙针晶成束或散在，长25~93μm。③含糊化多糖类物质薄壁细胞较大，无色或微灰棕色。有的细胞中隐约或清晰可见长卵形颗粒，直径约至30μm，遇碘液显棕色或淡棕紫色，遇水合氯醛液则颗粒溶化。此外，可见含糊化多糖类物的细胞碎块，螺纹导管、网纹导管及环纹导管。（彩图104） 【酚类及酚苷类 天麻苷(天麻素，gastrodin，1%)、天麻醚苷(gastrodioside)、对羟基苯甲醇(p-hydroxybenzylalcohol)、对羟基苯甲醛(p-hydroxybenzaldehyde)、4-羟苄基甲醚(4-hydroxybenzyl methylether)、4-(4-羟苄氧基)苄基甲醚[4-（4-hydroxybenzyloxy）-benzylmethylether]、双（4-羟苄基）醚[bis(4-hydroxybenzyl)ether]、香草醇(vanillyl alcohol)等。有机酸及其酯类 柠檬酸(citric acid)、柠檬酸甲酯(methyl citrate)、柠檬酸双甲酯、琥珀酸(succinic acid)、棕榈酸(palmitic acid)等。③多糖类 天麻葡聚多糖WGEW和AGEW，其硫酸酯化衍生物具有强烈抑制登革热病毒作用。另含β-谷甾醇（β-sitosterol）、胡萝卜甙（daucosterol）、天麻羟胺(astrodamine)等。 天麻苷 对羟基甲醇对羟基甲R1=?-D-glc R1=H R1=H R2=CH2OH R2=CH2OH R2=CHO 天麻醚苷 香草醇 【粉末甲醇超声，滤液作供试品。天麻对照药材天麻素作对照硅胶G板，乙酸乙酯-甲醇-水（9︰1︰0.2）展开，10%磷钼酸乙醇溶液显色。供试品色谱中，在与对照药材及对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。15.0％4.5％【含量测定天麻素加热回流提取以十八烷基硅烷键合硅胶定相，乙腈-0.05％磷酸溶液(3︰97)为流动