池塘养鱼技术概述.docVIP

第一编 池塘养鱼技术 池塘养鱼根据不同养殖对象分为鱼种培育和成鱼养殖。鱼种培育是利用池塘培育鱼苗鱼种，即从刚孵化出来的鱼苗培育成转入成鱼养殖阶段的鱼种。成鱼养殖就是从鱼种养殖成上市的商品鱼阶段。 一、鱼苗鱼种培育 1、鱼苗鱼种池的选址和修建：如果要人为修建鱼苗鱼种池，首先要选择水源充足、排灌方便、土质水质良好的地方，修建时要因地制宜，一般面积0.5-2亩为宜，水深要求能保持在 1.0-1.5米左右。建好排灌溉设施，在排水口应建好拦鱼栅。 2、鱼苗鱼种培育。鱼苗鱼种培育分为鱼苗培育和鱼种培育两个阶段。鱼苗培育又称为夏化培育。即从刚孵化出的鱼苗培育成1寸左右的鱼种。鱼种培育又称为春片培育，即从1寸鱼种（夏花鱼种）培育成春片鱼种（4寸以上的鱼种）。不管是鱼苗培育还是鱼种培育，在鱼种下塘前，对培育池塘都必须进行彻底清塘消毒，以杀灭池塘中的有害生物及病虫害、细菌和野杂鱼等。对淤泥过深的池塘，还应清除部份淤泥常用的清塘消毒方法有干塘消毒和带水消毒。干塘消毒首先是把池水放干，让塘底曝露在空气中，让太阳晒或冰冻，然后在放鱼前7-10天投施消毒药物，带水消毒是将池塘关一部份水，然后投施消毒药物。下面介绍几种常用消毒药物及施用方法。①生石灰，干塘消毒每亩用100-120斤，带水消毒每亩用150-200斤，干塘消毒是将生石灰在消毒时用水溶化后全池泼洒，力求全面泼洒，不留死角。带水消毒可将生石灰均匀丢入池塘中，止其自然溶化，然后将池水搅动一下，让其消毒均匀。②漂白粉，干塘消毒每亩用5-6斤，带水消毒每亩8-10斤，施用方法同生石灰一样。 苗种放养：首先将消毒的池塘进行水质培育，培肥水质，方法是将经过清塘消毒后的池塘先蓄三分之一左右的池水，施入一定的有机肥如人畜粪肥，经过3-5天后水呈淡茶褐色时即投放鱼苗，放养密度一般为每亩鱼苗15-20万尾或夏花鱼种2万尾左右。然后进入苗种培育管理阶段。 鱼苗鱼种培育管理。鱼苗下池后逐日长大，食量迅速增加，必须加强饲养，保证鱼苗能获得充足的饵料，一般情况，上午放苗，下午投喂豆浆（去渣），并在鱼苗下池前在池塘内每亩投喂一个煮熟的盐鸭蛋黄，并用布捣烂过滤以后每天投喂两次豆浆（上午9-10时，下午4-5时），投喂量为前5天每10万尾鱼苗用黄豆1斤左右，以后逐日增加，8天后可连同豆渣一起投喂，同时应适当施用少量熟化的有机肥水，但一定要做到“三看”施肥（即看天、看水、看鱼）即根据池塘水质、鱼苗活动情况和天气气侯来决定施肥，水质瘦时应适当多施，阴雨天、天气闷热时不施或少施，鱼苗浮头时应停施。加强日常管理，定期加注新水。鱼苗下池后一般每3-5天增加一次新水，每次加水深度一般在3-5寸，直至将池水加到0.8米左右为宜，以增加鱼苗的活动空间和水中含氧量。搞好鱼病防治，坚持巡塘检查。 鱼苗经过20-30天的培育，鱼体长至体长1寸左右，称为夏花鱼种，应及时分塘转入鱼种培育，即春片鱼种培育。春片鱼种的放养密度视培养要求来定，放养密度大，出塘规格就小，放养密度小，出塘规格就大，根据目前要求培育大规格鱼种情况来看，一般每亩投放夏花鱼种1万尾左右，然后进行一次分塘，分出50%，留塘50%，到年底可培育出5寸以上的大规格鱼种4000尾左右。鱼种生长到夏花阶段，其食性开始分化，应根据不同的鱼种采取不同的培育方法。鲢鳙鱼应以培育浮游生物为主，适当投喂少量粉末饲料，草鱼则应以嫩草和商品饲料为主（如糠饼、麦麸、专用鱼饲料等）。日常管理中应经常巡塘，定期防病。 二、成鱼养殖 成鱼养殖是指将5寸左右的鱼种投入池塘经过一段时间的养殖成为食用鱼的生产过程。在成鱼养殖过程中，应抓住“水、种、饵、密、混、轮、防、管”八字养鱼法，灵活运用，科学管理。 1、放养前的准备。在鱼种放养前，对池塘应清塘消毒，彻底杀灭塘中有害生物（方法同前），修整池塘，建好拦鱼设施，然后蓄水准备放鱼 2、鱼种放养。池塘养鱼应根据饲养条件和目的选择主养品种，主养品种一般为1-2种，然后搭配3-4种混养品种，以提高养殖产量，如果水质清新且来源充足，肥源困难而草源丰富，则可以以草鱼为主；如草源困难而肥源充足或有生活污水注入的池塘，则应以鲢鳙鱼为主养对象；而水源困难，水体较浅的池塘则应以鲤鲫鱼为主。其搭配品种应考虑其食性和鱼在水中的分布层次来考虑，力求多而杂。一般主养品种占60-70%，搭配比例30-40%，放养密度也应根据池塘条件和管理水平而定。 3、饲养管理。渔谚说的好，养鱼“活不活在于水，长不长在于管”，而这个“管”字内容丰富，其主要包括投饵施肥、鱼病防治、日常管理和适时捕捞等。投饵施肥要做到“四看”“四定”，即施肥看季节、看天气、看水色、看鱼的活动情况，根据这四个方面的情况确定是否施肥和施多少肥，投饵应坚持“四定”即定时、定位、定质、定量。鱼病防治应坚持预防为主，防重于治的方针。（详见鱼病防