27黃婷蓁玉米鬚多醣對老鼠體重和血糖之影響.ppt

摘要（續） 從抑制食慾、胃排空時間、小腸蠕動、排便數量、膽囊收縮素含量影響，觀察玉米鬚多醣對降低實驗動物體重的作用機制。 建立糖尿病模型小鼠，來施打玉米鬚多醣，觀察糖尿病小鼠的糖代謝和血糖降低的功效。 前言（續） 體重每增加一公斤，罹患糖尿病的危險率增加5%，且约有50%的肥胖者會得到糖尿病。 糖尿病的死亡率，僅次於腫瘤和心血管疾病，因此控制血糖升高已成為了治療糖尿病的指標之ㄧ。 利用天然食品來降低體重和血糖的作用機制，是自我調養的最佳方法。 参、玉米鬚介紹 一、何謂玉米鬚 　二、玉米鬚之研究 　　　三、玉米鬚之化學成分 玉米鬚之研究（續） 玉米鬚可以作為產品中， -抗氧化物質 -風味物質 半致死劑量LD50 -由小鼠急性毒性實驗表示玉米鬚多醣毒性極低 (杜娟,2007) 美國食品藥品管理局確認玉米鬚安全、無毒，其提取物所製造藥品為非處方藥 三、玉米鬚之化學成分 黃酮類 有機酸 胺基酸 瑙醇類 無機元素 維生素E 肆、玉米鬚多醣的介紹 ㄧ、何謂玉米鬚多醣 二、玉米鬚多醣的提取 三、玉米鬚多醣的活性功效 三、玉米鬚多醣的活性功效 利尿 增強免疫調節 利膽作用 保護肝臟 抗菌 抗腫瘤 抗衰老 抗氧化 降低體重的作用機制 降血糖 伍、玉米鬚多醣的活性功效介紹 　　　　　一、玉米鬚多醣之降低體重作用機制 (1) SMPS對食慾的影響 　　(2) SMPS對胃排空時間影響 　(3) SMPS對小腸蠕動影響 　(4) SMPS對排便數量影響 　　　　(5) SMPS對膽囊收縮素含量影響 　　　　二、玉米鬚多醣之降低血糖作用機制 SMPS對大鼠攝食量影響(續) SMPS對小鼠小腸蠕動影響(續) 禁食不禁水24小時，各組再給一次藥液 給藥40分鐘後，在由0.5%CMC-Na取代蒸餾水配置藥液+炭末0.1g/ml 以皮尺測量小腸總長度和炭末推進的距離 SMPS對小鼠排便時間和數量的影響(續) SMPS對大鼠血漿CCK含量影響(續) 減少近端胃鬆弛 增加胃的順應性 抑制胃竇蠕動 收縮幽門括約肌 SMPS對大鼠血漿CCK含量影響(續) 參考文獻(續) 洪秋菊、任遠，2010，玉米鬚的化學成分與藥理研究，甘肅中醫學院，第27期，第4卷，頁次74-76 楊靈玲、農紹庄、崔瑾、趙強、姜楊，2011，玉米鬚多醣的降血糖作用研究，食品科技，第36卷，第3期，頁次152-154 END Thanks for your listening SMPS對小鼠排便時間和數量的影響(續) 末次給藥時， －空白對照組給予1% CMC-Na －SMPS給藥組均以0.5% CMC-Na配製 空白對照組和SMPS給藥組 －所添加的CMC-Na藥液皆含10%活性碳 觀察五小時，且紀錄小鼠開始排黑便時間、黑便性狀和數目 * 表二、 SMPS對小鼠排便時間和數量的影響 (杜等，2007) 8.3±2.2 ** 56.1±16.3 ** 2 HSMPS 9.0±2.4 ** 138.8±18.2 ** 1 MSMPS 3.2±1.2 205.5±26.8 0.5 LSMPS 1.5±1.9 257±41.2 - Control Stool amount / granule Beginning time of black excretion/min g/kg Group （黃婷蓁?整理製作） (5)SMPS對大鼠血漿CCK含量影響 膽囊收縮素(Cholecystokinin;CCK) －最初發現於胃腸道，作為 胃腸激素調節胰腺的生長分泌 影響胃收縮功能 －膽囊收縮素經由周邊受體結合 抑制胃動力 產生飽足感 減少攝食 促進遠端的十二指腸和空腸的蠕動 * * 膽囊收縮素直接作用在胃腸道，使 胃竇 胃底 幽門 圖六、簡易胃圖構造 （黃婷蓁?製作） 胃排空延緩 SMPS對大鼠血漿CCK含量影響(續) 小鼠40隻 SMPS(low) 小鼠10隻 SMPS(high) 小鼠10隻 SMPS(middle) 小鼠10隻 Control 小鼠10隻 使用競爭性酶免疫測定來檢測血漿CCK含量 * （黃婷蓁?整理製作） 0.5g/kg灌胃玉米鬚多醣水溶液 1次/天，連續給藥7天 1g/kg灌胃玉米鬚多醣水溶液 1次/天，連續給藥7天 2g/kg灌胃玉米鬚多醣水溶液 1次/天，連續給藥7天 圖七、 SMPS對大鼠血漿CCK含量影響 (杜等，2007) 二、玉米鬚多醣之降低血糖作用機制 糖尿病動物模型的建立 －小白鼠餵養一週後，給予小鼠空腹注射四氧密啶進行糖尿病造模72小時 注射前，禁食12小時但不禁水 造模72小時後，使小鼠禁食8小時後進行血糖預測，選擇血糖值高於11.1mmol/L的小鼠進行實驗