家乐福配送总结.doc

目 录 1 引言 1 1.1 选题背景 1 1.2 选题目的及意义 1 1.3 国内零售业的发展 1 2 相关理论阐述 2 2.1 连锁超市的界定 2 2.2 配送及配送模式定义 4 2.3 配送模式的种类 5 3 长沙家乐福香樟店物流配送模式分析 8 3.1 家乐福SWOT分析 8 3.2 长沙家乐福香樟店配送模式状况 8 4 长沙家乐香樟店福配送问题 9 4.1 家乐福信息技术利用相对滞后 9 4.2 供应商关系不和谐 10 4.3 采销合一弊端 11 4.4 配送模式单一 11 5 家乐福物流配送改进对策 12 5.1 加快信息系统化建设 12 5.2 加强与供应商的有效合作 12 5.3 权力收放结合 12 5.4 尝试多种配送模式 12 结 论 15 致 谢 16 参 考 文 献 17 1 引言 1.1 选题背景 随着我国经济的发展，物流已经被公认为“第三利润源泉”“与未开垦的处女地”。[1]但物流行业属于第三产业—服务业，属于一个利润比较低的行业，并且，油价又一直攀升，给很多物流企业的生存与发展提出了挑战，尤其是快递行业。近几年我国连锁超市迅速发展，在促进物流配送发展的同时，也对配送有了更高的要求，如何克服物流配送瓶颈成为很多人关注的焦点。我国消费者购物习惯的变化直接导致了零售业的多样化，并衍生出多样、快捷的商品配送需求。面对越来越激烈的商业竞争，无论是生产企业、批发、零售，还是物流行业，都面临着现代化物流配送的挑战。 1.2 选题目的及意义 配送水平已成为一个衡量连锁超市现代化管理水平的关键标准之一。而配送模式和理与否直接决定了配送水平的高低[2]。家乐福超市主要是通过供应商直接配送，减少自己的成本支出。这也与其自身的选址有很大关系，它主要集中在中国的一线城市和内陆的省会城市，交通比较便利。从而能够达到快速配送的效果，减少因缺货造成的损失。 通过上述情况阐述，我觉得有必要对现有的配送模式的优劣势进行分析，通过对家乐福具体案例，提出一些自己的建议。 1.3 国内零售业的发展 (1)零售业从无到有，发展迅速。我国零售业的发展速度之快，可以用惊人两字来形容。国外零售业150年的商业历程，我国只用了10多年；西方历经8次零售革命形成的零售业态结构，这几年也悉数出现在我国。随着居民消费水平的不断提高，市场商品的多元化，我国零售市场的商品零售规模也快速增长。1997年~2008年，我国社会消费品零售总额平均增长速度均超过10%。　　 (2) 零售业的业态多元，竞争加剧。零售业态多元化发展。零售业态是零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态[3]。为了适应不同消费者，不同的消费需求和习惯，国内零售业经过短短几年的发展，其业态基本俱全。按照零售店铺的结构特点，根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所等因素，零售业态被划分为百货店、超市、便利店、专业店、专卖店、购物中心、大型综合型超市、仓储式商店、邮购、网上商店、自动售货亭、家居建材店等17种业态。这些业态都各有优势，他们或以快取胜，或以创造便利为特色，或以低价位为法宝，分别满足了不同消费者的不同消费习惯，以此来占据各自市场份额，试图寻找更大的发展空间。当然，这也更加剧了整个零售业的竞争。　 中外零售巨头大兴扩张狂潮。随着零售业竞争的加剧，中外零售业巨头开始将目光投在了企业并购和规模扩张上。目前，在零售市场日趋饱和的情况下，零售企业通过收购兼并的方式，这样既可以达到快速扩张的目的，又能够减少竞争对手，使过去的竞争者变成现在的合作伙伴。2007年，沃尔玛宣布购入台资超市品牌好又多35%的股权。物美集团2006年先后对超市连锁企业美廉美、新华百货、江苏时代超市发动了收购。过去零售企业扩张，多采用开新店的方式，这样的发展模式，速度比较慢，扩张成本也较高。但是多家知名零售企业仍采取这种横向地规模扩张以巩固自己的市场占有率。正如2004~2007年,家乐福、沃尔玛、好又多和大润发等多家国际知名零售商不断增加其在华门店，加剧了零售业间的竞争。 2 相关理论阐述 2.1 连锁超市的界定 “连锁超市”这一提法，其实包含两个层面的意思：一个是对其零售业态的定义，另一个是对其经营模式的定义[4]。就是说，首先这种零售业态是超级市场。其次，它采用了连锁经营的运营模式。 2.1.1 零售业态 零售是将商品销售给最终消费者以供个人和家庭消费的商业活动。零售业态——零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。 针对特定消费者的特定需求，按照一定的战略目标，有选择地运用商品经营结构、店铺位置、店铺规模、店铺形态、价格政策、销售方式、销售服