第14章糖.docVIP

第1章 14-1 试写出D-(+)-葡萄糖与下列试剂反应的主要产物。 其中（6）、（7）、（8）和（9）均有α、β两种端基差向异构体（异头物）。 知识点：。 1-2试写出果糖与下列试剂反应的主要产物。 知识点：。 1-3 D-(+)-半乳糖是怎样转化成下列化合物的？。 （1）甲基-β-D-半乳糖苷；（2）甲基-β-2,3,4,6-四-O-甲基-D-半乳糖苷；（3）2,3,4,6-四-O-甲基-D-半乳糖。 知识点：。 1-4 写出下列α—，β。 D-(-)-阿糖 β-D-(+)-木糖 β-D-(-)-吡喃阿糖构象式 (较稳定) α-D-(-)-吡喃阿糖构象式 (较稳定) α-D-(+)-吡喃糖构象式 (较稳定) β-D-(+)-吡喃糖构象式知识点：。 1-5 用简单的化学方法区别下列各组化合物。（1）（2） （3）淀粉能使I2-KI溶液显蓝色； （4）同（3）。 知识点：糖的性质。 14-6 下列哪些碳水化合物有还原性？哪些没有还原性？ （1）D-甘露糖 （2）D-阿拉伯糖 （3）甲基-β-D-葡萄糖某苷 （4）淀粉 （5）蔗糖 （6）纤维素 解：（1）、（2）是还原糖，有还原性。 知识点：单糖的性质。 14-7 写出下列化合物用HIO4定量氧化后，再酸化水解所生成的产物。 （1）αD-甲基核糖苷 （2）β-D-甲基葡萄糖苷 （3）2,3,4.6-四-O-甲基-α-D-甲基葡萄糖苷 解：知识点：的性质。14-8 怎样证明D-葡萄糖、D-甘露糖和D-果糖这三种糖的C3、C4和C5具有相同的构型？ 解：根据成脎反应，如果三种糖与苯肼作用生成结构相同的脎（相同晶型，相同熔点），则这三种糖的C3、C4和C5具有相同的构型。 知识点：。 。 知识点：。 知识点：的性质14-11 试写出A、B、C的结构式。 知识点：的14-12 根据所给信息，写出蜜二糖的结构式。 知识点：的14-13根据所给信息，写出水杨苷的结构式。 知识点：的 4