8.1.1《有机高分子化合物》教案（旧人教第二册）.docVIP

8-1-1 有机高分子化合物简介 [教学目标] 1．知识目标 （1）初步了解有机高分子化合物的结构特点和基本性质．通过．通过． 教师提问： 1．什么叫高分子化合物？你学过哪些高分子化合物？能否说出这些实物的主要组成成份，并写出它们的分子式？ 要求学生答出：相对分子质量很大（至少在10000以上）的化合物叫高分子化合物，简称高分子。 要求学生写出：聚乙烯（食品袋）、聚氯乙烯（服装袋）、酚醛树脂（电木）、聚异戊二烯（硬橡皮或橡皮筋）的分子式，并能说出它们的名称。 2．判断上述高分子化合物中哪些是天然高分子？哪些是人工合成高分子？ 要求学生答出：天然高分子有淀粉、纤维素、蛋白质。合成高分子有电木、聚乙烯、聚氯乙烯、人工合成橡胶等。 3．天然的或人工合成的高分子化合物它们有哪些主要的共同特征呢？（学生回答或教师自问自答） （1）组成上：高分子是以一定数量的结构单元重复组成，例如：聚乙烯 单体可以相同，可以不同（由同学回想哪些高分子的单体相同？哪些高分子的单体不同？） （2）相对分子质量：高分子的相对分子质量很大（相对分子质量低于l000的为小分子）如淀粉相对分子质量由几万到几十万不等，核蛋白相对分子质量可达几千万。 其相对分子质量的计算如下： 高分子的相对分子质量=链节的量×聚合度 有n值不同的结构单元组成，因此实际测得的相对分子质量为平均相对分子质量。 4．这样大的长链分子是怎样组成物质的呢？ （1）教师演示，学生观察思考：教师用力拉一下食品袋或橡皮筋，然后放松，问学生观察到什么现象？（弹性），又问为什么会具有弹性呢？（可以让学生阅读课本中有关的段落或由教师讲解） 要求答出：在高分子化合物的结构中原子间、链节间是以共价键结合。淀粉、纤维素是C——C、C——O单键，蛋白质是C——C，C——N单键，聚乙烯是C——C单键，这些键可以自由旋转，所以高分子是蜷曲的长链，弹性就可以证明了这一点，小分子短就不会具备这种性质。 （2）长链分子又怎样组成物质的呢？橡皮筋和硬橡皮的区别？（结合课本第173页图5-1，高分子结构型式示意图） ①线型结构（直链或带支链），如淀粉、纤维素、聚乙烯等。它们分子间主要是靠分子间作用力结合。其强度是化学键和分子间力的共同表现。因此相对分子质量越大，链越长，这些作用力也越大，强度就强。这是它们不同于小分子物质的特点。 ②体型结构（网状结构），这种结构表现为链上有能够反应的官能团。高分子链之间除分子间力外，还可以产生化学键（产生交联），因而使得这类化合物具有强度高、耐磨、不易溶解等不同于线型结构高分子的性质。 橡皮筋是橡胶中（主要成份是聚异戊二烯）加了少量3％的硫，由于交联较少，仍保留有线型结构的特点，而硬橡皮则是在橡胶中加入了30％的硫，由于交联多，因而具有了典型的网状结结构。此外如酚醛树脂也是体型结构的高分子化合物。 5．有机高分子化合物有哪些基本的性质呢？ 教师演示，让学生观察并思考，总结出高分子化合物性质。 （1）溶解性： 观察思考：教师演示实验〔8－1，8－2〕 学生观察得出：有些高分子化合物有一定的溶解性。 教师提问：①高分子及小分子在溶解过程中有什么不同？ 要求答出： 高分子：溶剂渗入-胀大-分离-溶胶，溶解速度慢。 小分子：溶剂渗入-水合-分离-溶液，溶解速度快。 ②线型高分子与体型高分子在溶解性上有什么不同？ 要求答出： 线型高分子能溶解在适当的溶剂中，并形成溶胶，而体型高分子则一般难于溶解，只能胀大（为什么？这是因为高分子之间除分子间力外还有交联而形成的许多化学键）。 （2）热塑性和热固性。 观察思考：教师演示实验〔8－3〕（或者让同学回忆塑料口袋封口操作的过程） ①在封口操作中的现象有哪些？说明了高分子的什么性能？ 要求答出：封口时受热熔化，冷却又凝固，说明线型高分子材料具有热塑性。 ②橡皮、电木等体型结构的高分子受热不会熔化又是为什么？ 要求答出：体型结构的高分子在链之间有许多化学键互相交联，限制了高分子链的移动。若温度升高，化学键断裂，高分子即破裂，所以体型结构的高分子材料具有热固性。 （3）电绝缘性？ 教师提问：生活中常见的物质中哪些有电绝缘性？塑料等高分子材料有没有电绝缘性？ 要求答出：链里原子间以共价键结合无自由移动的电子存在。绝大部分有机高分子材料都具有电绝缘性。 课堂小结： 〔作业〕 1．课外调查： ①日常生活中所接触到的高分子化合物有哪些？ ②举出在日常生活中你所遇到的高分子材料所表现出来的优良性能和缺点（如轻便、防水、易燃等等） 2．家庭实验：自找一份聚乙烯、聚氯乙烯材料，通过实验加以检验。 课堂练习 1．生物学家预言，21世纪是木材化工产品的世纪，利用木材得到纤维素，用纤维素不能得到的物质是（ ） （A）蛋白质 （B）玻璃纸 （C）苯酚 （D）葡萄糖 2