葡聚糖生产工艺.doc

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2017-06-07 发布于重庆
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葡聚糖生产工艺

酵母葡聚糖的制备生产工艺简图 1‰复合蛋白酶和1‰水解蛋白酶酶解12小时酵母 50℃，pH值4.5 酵母抽提物离心液离心固型物 5‰的木瓜蛋白酶温度50℃，pH值4.5 酶解8小时离心固型物 90℃ 加入NaOH，浓度 1% 碱提取3小时离心加入1%的盐酸调节pH值4.5 加水离心加水固形物离心固形物喷雾干燥干燥进风温度为160℃，出风温度为80-90℃，塔内负压-300Pa 包装酵母葡聚糖