1.6 涡流现象与电磁灶.ppt

1.6 涡流现象与电磁灶 2．知道涡流的利与弊，以及如何利用和防止。 3．电磁灶的工作原理。 1．知道涡流是如何产生的。 4．知道电磁阻尼和电磁驱动。 观察发电机、电动机和变压器，可以看到它们的铁芯都不是整块金属，而是由许多相同绝缘的薄硅钢片叠合而成的.为什么这样做呢？ 想一想，做一做 如图线圈接入220V交变电源，块状铁芯插入线圈中，让一名学生感知铁芯的变化。 现象：几分钟后学生感到铁芯变热。 这是怎么回事呢？ 想一想，做一做 解释：原来把块状的铁芯放在变化的磁场中或让它在磁场中运动时，铁芯块可看做是由一圈圈闭合回路组成的，穿过这些回路的磁通量发生变化，从而产生感应电流，这种电流在金属块内 自成闭合电路， 很像水的漩涡， 因此叫做涡电流， 简称涡流 由于整块金属的电阻很小，所以涡电流常常很大。涡电流会引起铁芯发热，这不仅损耗了大量的电能，而且还可能烧毁设备，引起事故。变压器和镇流器的铁芯通常用涂有绝缘漆的薄硅钢片压制成，而不是用一整块硅钢制成，其原因就是为了减小涡电流。 为什么变压器和镇流器的铁芯用硅钢片叠压而成，就可以有效地减小涡电流？ ①用的材料是硅钢,是为了增大铁芯材料的电阻率。 ②用互相绝缘的硅钢片叠成的铁芯来代替整块硅钢铁芯。 涂有绝缘材料的薄硅钢片叠压的铁芯，在变化的磁场中，产生的涡流被限制在狭窄的薄片之内，回路的电阻很大，涡流大为减弱，又因为硅钢片比普通导体的电阻大，可以进一步减小涡流损失，电动机和变压器的铁芯都不是整块金属。 一、涡流 1.当线圈中的电流随时间变化时,这个线圈附近的任何导体中都会产生感应电流-----涡流. 2.金属块中的涡流也要产生热量. 1.无火之灶-------电磁灶 二、涡流的利用 涡电流会使金属发热。电磁灶就是利用这个原理制成的。 有两种类型：一种是利用工频电流进行感应加热;另一种是利用15 kHz以上的高频电流进行感应加热。前者称为“工频电磁炉”,后者称为“高频电磁炉”。 工频电磁炉无需进行工频到高频的变换电路,电路复杂性较小;但是,需要特殊的复合材料(一般为不锈钢、铁、不锈钢、铝四层复合)制成的烹饪锅具才能正常工作。 高频电磁炉需要设置高频变换和控制电路,但无需复合材料制成锅体。家用电磁炉一般采用高频模式。高频电磁炉热效率高达83％。在电磁炉内部的主谐振部分,由整流电路将50 Hz／60 Hz的交流电压变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20～50 kHz的高频电压。高速变化的电流流过线圈时,产生高速交变的磁场;当磁场内的磁力线通过金属器皿时,底部会产生巨大的涡流,使器皿本身自行高速发热,然后再加热器皿内的物质。 电磁灶的台面下布满了金属导线缠绕的线圈，采用磁场感应涡电流加热原理，当通有交替变化极快的交流电时，在台面与铁锅底之间产生强大的交变的磁场，磁感线穿过锅底，使锅底产生强涡流，当磁场内的磁力线通过铁质锅底时会产生无数的涡流使锅的本身自行高速发热，就放出大量的热量，然后再作用于锅内食物，将饭菜煮熟。这种最新的加热方式，能减少热量传递的中间环节，可大大提升制热效率，比传统炉具（电炉、气炉）节省能源一半以上。 电磁灶 工频电磁炉 电磁炉采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质的锅具底部放置炉面上时，锅具切割交变磁感线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流的电能在锅体的材料电阻上转化为热能以加热食品。同时，涡流又在磁场中受到电磁力的作用，可使锅体紧紧地吸附在灶面板上，避免产生振动而发出噪声。 电磁感应理论证明，涡电流的发热功率与交流电的频率的 平方成正比。此外，烹饪锅的发热功率还与锅的表面电阻 以及励磁线圈匝数的平方成正比．对于中频，铜、铝等材 料表面电阻很小，为了保证锅体的发热功率，如果使用铝 或铜锅，要求增大励磁线圈的匝数．然而，这样一来，励 磁线圈本身的铜损也会大大增加，从而降低效率．因此， 铜质和铝质锅体不能用于中频电磁灶．普通铁锅导磁系数 大，在励磁线圈同样大小的匝数条件下，能产生更大的涡 电流．此外，铁锅比铜、铝锅有较大的表面电阻，因而具 有很好的加热性能，可以使电磁灶做得小巧、省料，价格也 低廉．为了减小气隙的磁阻．铁锅均应做成平底锅．如果用某些铁磁性不锈钢制作烹饪锅，在保证机械强度条件下锅体可以做得很薄，以进一步提高锅体的发热功率．有的锅体也可做成复合板形式. 几种常见的电磁灶 几种常见的电磁灶 2.真空冶炼炉 你能分析为什么频率越高，冶炼越快吗？ 图 真空冶炼炉 金属探测器 探雷器、安检门等。 3.电磁阻尼：导体在磁场中运动时，感应电流使导体受到安培力而总是要阻碍导体的相对运动的现象。 应用:磁电式仪表、电气机车的电磁制动、阻尼摆等. 4.电磁驱动：