2-健康厨房-揭露现今吃油的几大错误.pptVIP

* 人要长命脉血要干净 * * 其实，斑在身上的出现并不是在乎好看不好看，关键是斑提示了体内各种废物对人体的毒害程度，严重地威胁了人的健康，并提示了人死于疾病的三大杀手： 心脑血管疾病、肿瘤和肝硬化。 * 波士顿大学著名的小白鼠试验 * 《健康厨房-揭露现今吃油的几大错误》 做健康厨房，过百岁人生 认识健康油 学会吃好油 保护全家人 主讲： 李 健 茹 主讲介绍 李 健 茹 为什么要吃油？ 食用油为人体提供七大营养元素之 ——脂肪 脂 肪 生命健康 维生素 蛋白质 水 膳食 纤维 碳水 化合物 矿物质 植物油就真的安全吗？ 百姓吃油第一错 油摄入量超标 北京人每天平均吃：75克 上海人每天平均吃：79克 广州人每天平均吃：81克 成都人每天平均吃：100克 脂肪摄取过多对人身体有害！ 过去10年间，成人中膳食脂肪供能比例显著地从19%上升到28%? (国家卫生部推荐,每日膳食中脂肪提供的能量占总能量的比例不宜超过30%)。医学上，脂肪摄取过多对人身体有害。因脂肪过多易引起肥胖，肥胖易给人增添病源。高脂肪可引起高脂血症、动脉硬化、冠心病、脑血管意外，还可使肠癌的发病率增加等等。 百姓吃油第二错 1) 地沟油冒牌正牌油进入超市和家庭 2）反式脂肪酸（植脂末）大量加工到食品当中 3）生活中喜欢高温爆炒和煎炸食品 ◆包括老年斑、雀斑、黄褐斑等， 多见于手背、脸上和身上，黑斑 提示血脉瘀血的积滞。 ◆黑斑越黑越瘀，容易发生心脑血 管方面的疾病。 ◆多见于心脑血管疾病的人。 1.黑斑 瘀血的表现 ◆白斑形状大的如黄豆大小，小 的如芝麻大小。 ◆多见于手背、前臂、下肢、身上，脸上较少见. ◆白斑提示内脏毒素的积滞，容易发生肿瘤、癌症方面的疾病。 ◆白斑越白越毒，易有肿瘤。 2.白斑 体内毒素积存过多 注意：白殿风不属于这种白斑。 ◆血痣提示脂肪痰湿的积滞，容易发生脂肪肝、肝硬化、胆囊炎，多见于脂肪肝、慢性肝炎的病人，肝的解毒功能下降。 ◆提示肝的工作负荷过重，夜生活过多。 3.血痣 脂肪代谢差 有血痣又有很多白斑，注意肝癌、肝的肿瘤。 注意： 广州靓子康生物科技有限公司 百姓吃油第三错 油成份摄入不平衡 油的主要成分是什么？ 1：1：1 单不饱和脂肪酸≥75 欧米伽—3脂肪酸 ≥3 饱和脂肪酸 ≤10 欧米伽—6脂肪酸 ≤12 当脂肪酸比例合适的时候，身体会达到最佳状态 常用食用油营养成分表 饱和脂肪酸 不饱和脂肪 油料 ω9油酸 ω6亚油酸 ω3亚麻酸 玉 米 油 13.5% 27.5% 57.0% 0.9% 猪 油 39.7% 45.1% 9.9% 0.1% 花 生 油 20.4% 46.5% 31.4% 0.0% 大豆油 10-13 % 20-25?% 50-55 % 7% 山茶籽油 10.5% 76.8% 11.6% 0.7% 红花籽油 9.8% 13.1% 76.5% 0.3% 核 桃 油 8.0% 23.6% 60.4% 7.9% 杏 仁 油 8.2% 69.4% 17.4% 0.0% 橄 榄 油 10.5% 76.7% 9.6% 2.8% 米 糠 油 19.8% 43.8% 34.0% 1.1% 根据世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）颁布的配比标准是， ω-6与 ω-3的比例为4:1。 我们吃的油中，欧米伽6与欧米伽3的比例严重失衡，比例高达 20-50∶1 中国人心脑血管和癌症患病率，世界第一。 中国人为什么会缺乏欧米伽3？ 油的提炼方式？ 经全球医学界研究发现，60多种疾病与缺乏欧米伽3有直接关系 疾病类别 具体疾病 心脑