【原创】四川省某重点中学2015—2016学年高二化学选修5学案： 乙酸.docVIP

第三节 生活中常见的有机物——乙酸 【学习目标】掌握乙酸的分子结构，理解羧基的结构特征 【学习重点】掌握乙酸的酸性和酯化反应，理解酯化反应的概念，特点 【学习难点】乙酸的酯化反应 【基础知识】 乙酸 乙酸的分子组成及结构 分子式 结构式 结构简式 乙酸的化学性质 乙酸的酸性 电离方程式 思考： 石蕊变红，说明乙酸的水溶液呈什么性?____________________。 乙酸是一种________酸。 [思考]：醋酸酸性与碳酸酸性谁强? 2CH3COOH+Na2CO3→2CH3COONa+H2O+CO2↑ 酸性:CH3COOH_____H2CO3 [小结]：以上实验说明：乙酸能使指示剂变色。能和碱、碱性氧化物反应，能和盐反应。它还能和活泼金属反应，由此说明乙酸的化学性质之一：具有酸性。 应用：生活中通常用醋除水垢，思考其原理？ 2、酯化反应： 什么叫酯化反应呢? 注：形成酯的酸可以是有机酸也可以是无机含氧酸(如:HNO3,H2SO4,H3PO4)。 酯化反应的装置特点及实验现象小结 1、受热的试管与桌面成45°角。导气管比一般的导气管要长一些，且导气管口位于饱和碳酸钠溶液的液面上方。 2、收集到的产物是五色液体，经过振荡后，酚酞的红色变浅，液面上仍有一薄层无色透明的油状液体，并