2014高考生物总复习拔高精讲课件：必修1 第1单元 细胞及其分子组成 第2讲.pptVIP

【例3】　近几年来的电视广告中，有许多推广中老年人补铁、钙和锌等保健品和药品的广告，说明了无机盐对人体的健康起着重要作用。人体无机盐主要来自于食物，比如海带中含有丰富的碘。无机盐对于维持植物的生命活动也起着重要作用。结合所学生物学知识，联系日常生活分析回答下列问题： (1)铁、钙和锌等无机盐在细胞内主要以________形式存在，是组成细胞的重要组成成分，如铁是合成________不可缺少的成分，人体缺铁可引起贫血症，血液运输________的能力低。钙在人体内的总量达1 300 g，其中99%存在于骨骼，一旦钙离子在血浆中的浓度明显下降，会出现________症状。 (2)人体的内环境中含有多种无机盐，如维持渗透压的离子：________，维持pH稳态的离子：________，概括地说，细胞外液本质就是一种盐溶液，类似于海水，在一定程度上反映了： ________________________________________________________________________________________________________________________________________________。 解析：本题考查无机盐在生物体内的存在形式与功能等。无机盐在细胞内主要以离子形式存在。Fe2＋是血红蛋白的重要成分；Ca2＋可维持肌细胞正常的机能。无机离子还可以维持细胞外液与内液的渗透压平衡及酸碱平衡，以维持细胞正常的生命活动。其中维持渗透压的主要是Na＋、Cl－等，维持pH的则是一些缓冲物质，如NaHCO3/H2CO3，Na2HPO4/NaH2PO4。 答案：(1)离子　血红蛋白　氧气　抽搐 规律总结 (1)在生理或病理条件下，常需补充缺失的某些成分，如： ①肠炎导致脱水——生理盐水； ②低血糖——葡萄糖； ③缺铁性贫血——铁、蛋白质； ④地方性甲状腺肿——碘； ⑤剧烈运动或高温——淡盐水或盐汽水； ⑥抽搐——钙。 (2)质量分数为0.9%的NaCl溶液的浓度，正是人体细胞所处液体环境的浓度，在医学上被称为生理盐水。当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入该溶液或用该溶液作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维持在相对稳定的状态。 3．(2013·广雅中学月考)下图是一种叶绿素分子和血红蛋白分子部分结构简图，以下有关叙述不正确的是(　　) A．植物体缺镁会影响光合作用 B．人缺铁会导致贫血 C．上图说明细胞中的无机盐主要以化合物的形式存在 D．人的血液中含有血红蛋白，植物的叶绿体中含有叶绿素 解析：镁是构成叶绿素的的成分，缺镁影响叶绿素的合成，影响光合作用。缺铁血红蛋白无法合成。细胞中的无机盐以离子和化合物形式存在，本题所给材料无法得出C，血红蛋白还带电荷，C错。 答案：C 实 验 导 航 实验2：检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 1．实验原理。 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如： 2．实验流程。 (1)还原糖的检测和观察。 (2)脂肪的检测和观察。 方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色。 方法二： (3)蛋白质的检测。 ?特别提醒： (1)还原糖鉴定的实验材料要求 ①浅色：不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料，防止颜色的干扰。 ②还原糖含量高：不能用马铃薯(富含淀粉)、甘蔗、甜菜(富含蔗糖)。 (2)唯一需要加热——还原糖鉴定，且必需水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热则无砖红色沉淀出现。 (3)非还原糖(如蔗糖)＋斐林试剂水浴加热现象不是无色而是浅蓝色[Cu(OH)2的颜色]。 (4)唯一需要显微镜——脂肪鉴定，实验用50%酒精的作用——洗掉浮色。 (5)记准混合后加入——斐林试剂，且现配现用；分别加入——双缩脲试剂(先加A液，后加B液，且B液不能过量)。两者成分相同，但CuSO4溶液的浓度不同，所以不能混用。 (6)若用大豆作材料，必须提前浸泡；若用蛋清作材料，必须稀释，防止其黏在试管壁上不易涮洗；且该实验应预留部分组织样液作对比。 (7)易写错别字提示：“斐林试剂”中的“斐”不可错写成“非”，双缩脲试剂中“脲”不可错写成“尿”。 3．斐林试剂与双缩脲试剂的比较分析。 浓度 颜色 反应原理 颜色反应条件 使用方法 都含有NaOH、CuSO4两种成分，且所用NaOH浓度都是0.1 g/mL 相同点 B液CuSO4浓度为0.01 g/mL 乙液CuSO4浓度为0.05 g/mL 紫色 砖红色 具有两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2＋反应生成络合物 还原糖中的醛基被Cu(OH)2氧化，Cu(OH)2被还原为Cu2O 不需加热即可反应 需加热 使用时先加A液再加B液 甲液和乙液等量混合均匀后方可使用，且现配现用 不 同 点 双缩脲试剂 斐林试剂