2015版《高频考点》高中生物人教版考点课件 3.1+4.2 细胞膜和流动镶嵌模型.pptVIP

植物细胞 神经细胞 血红细胞 （2）为什么选用哺乳动物成熟的红细胞作为提取细胞膜的材料？ 哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器 选材：哺乳动物的红细胞 滴上蒸馏水 吸水 滴水 高倍镜下观察 高倍镜下再观察 已涨破的红细胞 正常的红细胞 二、细胞膜的成分 （3）细胞膜的主要成分是什么？ 脂质和蛋白质 （1） 脂质 （50%） ： （2） 蛋白质 （40%） ： （3） 糖类 （2% ~ 10%）； 包括 磷脂 (主要)和胆固醇（动物细胞膜具有） 细胞膜功能越复杂，膜上蛋白质的种类和数量 越多 功能： （1）将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。 （2）控制物质进出细胞。（细胞膜的控制作用是相对的） （3）进行细胞间的信息交流： 细胞分泌的化学物质 三、细胞膜的功能 （4）科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”，你能解析它的原理吗？ 利用了活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞的原理。 ①通过细胞分泌的化学物质传递信息，如突触中兴奋传递。 ②通过细胞膜直接接触 传递信息，如受精作用。 ③通过细胞之间形成的通道传递信息，如植物细胞胞间连丝。 通过细胞分泌化学物质，借助血液运输 进行信息交流 发出信号的细胞 [如内分泌细胞] 受体细胞[靶细胞] 信号分子[如激素] 细胞间的信息交流 膜上的受体 通过细胞膜直接接触进行信息交流 发出信号的细胞 受体细胞[靶细胞] 膜上的信号分子 植物细胞可通过细胞间的通道进行信息交流 （1）成分 原核细胞壁成分是 肽聚糖 ； 真核植物细胞壁成分是 纤维素和果胶 ； 与细胞壁形成有关的细胞器是 高尔基体 和线粒体。 （2）功能 细胞壁对植物细胞有 支持 和 保护 作用。 四、细胞壁的成分 (1)动物红细胞中没有细胞核和众多的细胞器，可用作提取细胞膜的材料。 (×) (2)细胞膜由脂质和蛋白质组成。 (×) (3)功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 (√) (4)脂质中的磷脂和胆固醇都是组成膜的成分。 (√) [概念辨析] 1、 科学家在进行细胞膜化学成分的分析时，需制备较纯净的细胞膜。从真核细胞分离出纯的细胞膜较为困难，因为会有细胞内其他膜的混杂。而哺乳动物(或人)的成熟的红细胞中没有内膜，没有细胞核，将其特殊处理后，造成红细胞破裂发生溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构就是较纯净的细胞膜，在生物学上称为“血影”。通过对“血影”的分析得知其化学组成如下：蛋白质占49%，脂质占43%，糖类占8%。有的科学家将“血影”中的脂质提取出来，使其在空气—水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的二倍。 (1)如何处理红细胞才能使其发生溶血现象？___ ______。 (2)红细胞溶血后，流出细胞外的大分子物质主要是__________。 将红细胞放置在蒸馏水中(清水中)　 蛋白质(血红蛋白) (3)“血影”的化学成分中的脂质主要是哪一类？_______， 它是构成细胞膜的________。 (4)脂质单分子层的面积是细胞表面积的二倍，这说明了____________________________________。 (5)人们已经通过化学实验证明了细胞膜中含有磷脂分子。现在请你设计一个实验验证细胞膜中含有蛋白质成分(只写出设计思路)。 磷脂 主要成分 细胞膜是由两层磷脂分子构成的 制备较纯净的细胞膜组织样液，用双缩脲试剂 检测，观察溶液颜色变化，同时设置利用蒸馏水加双缩脲试剂的对照实验。 五、生物膜流动镶嵌模型的基本内容 3、细胞膜的外表有 ，叫做 ，它具有 、 等功能。 糖蛋白 糖被 细胞识别 保护和润滑 2、生物膜的结构特性：具有 性。 一定的流动 生物膜的功能特性：具有 性。 选择透过 1、（1）膜的基本支架： ； （2）蛋白质的分布： ； （3）膜结构的运动： 磷脂双分子层 镶、嵌或贯穿于磷脂双分子层 构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以 的； 运动 时间 探索 结论 19世纪末 欧文顿 20世纪初 1925 荷兰科学家 1959年