运动人体科学的绪论.ppt

主讲教师简介 １、计算机常用软件学习　（院选课，有网站） ２、办公自动化实用技术　（院选课） ３、多媒体课件制作与应用（双语课，有网站） ４、运动生物化学 ５、运动生物力学 ６、运动生物化学实验 绪 论 重点： 1、运动生物化学的概念。 2、运动生物化学的研究任务。 难点： 1、对运动生物化学在体育科学中作用的理解。 2、国内外运动生物化学的研究现状及发展趋势。 一、运动生物化学的概念与任务 概念： 1. 生物化学：是从分子水平来研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节及其在生命活动中的作用的一门科学。 2. 运动生物化学：是生物化学的一门分支学科，是生物化学在运动实践中的应用，是体育科学和生物化学及生理学的结合。 研究人体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规律，研究运动引起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。 运动生物化学主要是从分子水平上研究： （1） 运动与身体化学组成之间的相互适应。 基本化学组成的适应（蛋白质、糖、无机盐和水、脂肪） 功能性物质的适应（酶、激素某些氨基酸、多肽、微量元素、维生素） (2) 运动过程中机体内物质和能量代谢及调节的规律。 (3) 为增强体质、提高竞技运动能力(如运动性疲劳的消除和恢复、反兴奋剂及其监测技术、机能监控和评定、制定运动处方等)提供理论和方法。 因此，运动生物化学的定义就是从分子水平上研究运动对人体化学组成的影响，以及运动时物质和能量代谢的特点及规律的一门学科。 研 究 内 容 二、运动生物化学的发展与展望 发展： 展望 三、学习运动生物化学的意义与方法 3.运动生物化学和运动营养学的关系（运动营养学是以运动生物化学为基础） 4.运动生物化学和运动心理学的关系（运动时神经和内分泌的变化应和运动员的心理活动结合起来） 5.运动生物化学和运动训练学的关系（运动生物化学是运动训练学的基础） （三）学习运动生物化学的方法 树立整体观、动态观; 注重掌握基本原理； 加强实验环节； 紧密结合运动实际。 四、运动生物化学的研究方法 （一）?? 样本的采集 肌肉活检、血、汗、尿 （二）?? 化学物质的测定 1、? 化学测试法 2、? 仪器分析法 * 运动生物化学 * 运动生物化学 一．教学计划 共30学时 二．考核方式 （一）考核类别： 考试课 （二）考查内容 1．考核教学大纲所规定的基本知识点 2．应用运动生物化学原理分析体育运动中人体 运动与物质代谢及其调节的特点与规律。 （三）考查方法： 考试 （四）成绩评定 1．平时成绩占50%（作业、出勤），旷课三次 不及格，旷课五次，平时成绩为零。 2．期末考试占50% 三．教材 张蕴琨，丁树哲.《运动生物化学》，高教 研究时空：运动前、运动中和运动后； 研究层面：一次性急性运动和长期系 统的运动； 研究对象：体育专业人员和普通大众； 研究效应：研究成果基础性、理论性 和创新性； 任务： ⑴揭示运动人体变化本质 ⑵评定和监控运动人体机能 ⑶科学的指导体育锻炼和运动训练。 Berzelius Chauveau 1807 肌肉收缩产生乳酸 1887 运动时血糖特点 Meyerhof Hill H.A. 克雷布斯 乳酸生成与缺氧的关系，糖原是乳酸的前体物质。 1937 三羧酸循环代谢理论 现状： 运动生物化学是一门年轻的，从60年代起才逐步成熟起来的一门独立的新兴边缘交叉学科。 基因工程 蛋白质组学 （一）运动生物化学的地位 1.运动生物化学和运动生理学的关系（从分子水平上阐明运动时身体机能变化是运动生物化学和运动生理学的共同任务） 2.运动生物化学和运动医学的关系（运动生物化学是运动医学的基础。运动性疾病的发生和物质代谢过程紊乱密切相关，因此，应用生物化学的指标来评定运动员身体机能状态、诊断过度训练及某些运动性疾病是准确和灵敏的监测方法） （二)学习运动生物化学的意义 从不同角度全方位地去认识、了解运动人体，掌握运动人体变化的生物本质，科学地指导不同人群的体育锻炼和运动训练。 * * * *