【多彩课堂】高中生物选修一 生物实践技术课件：专题6 课题1　植物芳香油的提取 .pptxVIP

第6单元　植物有效成分的提取 第1课时　植物芳香油的提取;知识点; 天然香料的主要来源是动物和植物。动物香料主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等,植物香料的来源①　 　。植物芳香油可以从大约50多个科的植物中提取。例如,工业生产中,玫瑰花用于提取②　 　,樟树树干用于提取③　 　。提取出的植物芳香油具有很强的④　 　,其组成也很复杂,主要包括⑤________________及其衍生物。;二、植物芳香油的提取方法;　　从橘皮中提取的橘皮油,主要成分为　 　,具有很高的经济价值。橘皮精油主要储藏在　 　部分,由于橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生　 　,使用水中蒸馏法又会产生原料焦糊的问题,所以一般采用　 　法。?;1.提取玫瑰精油的常用方法是什么?依据的原理是什么?;3.什么是萃取法?注意事项有哪些?;知识总结 1.某些植物的根、茎、叶、花、果实、种子等器官均可用于提取植物芳香油。 2.根据玫瑰精油的性质可知,水中蒸馏不会导致原料焦糊和有效成分水解等,因此采取水中蒸馏提取玫瑰精油更加简便易行。干玫瑰花则适于用有机溶剂萃取法提取。 3.水蒸气蒸馏法只适用于具有挥发性的,能随水蒸气蒸馏而不被破坏,与水不发生反应,且难溶或不溶于水的成分的提取。 4.萃取法原理是植物芳香油不仅挥发性强,而且易溶于有机溶