山东省沂水县第一中学化学：《生活中常见的有机物--乙醇》课件（人教版必修二）.pptVIP

《新学案》第67页练习7和练习8 结束 第三节 生活中常见的有机物 第一课时 乙醇 目标：1、掌握乙醇的物理性质； 2、掌握结构特点及官能团； 3、掌握乙醇的两大性质和断键成键机理。 颜 色 ： 气 味 ： 状 态： 挥发性： 密 度： 溶解性： 无色透明 特殊香味 液体 比水小 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 易挥发 一、乙醇(俗称酒精)1、物理性质 　 Br2、I2等 [思考] 如何检验无水乙醇中是否含有水分? [思考]如何由工业酒精制备无水酒精？ ☆★在工业酒精中加入生石灰，再加热蒸馏，即可得到无水乙醇。 ☆★加入白色的无水CuSO4，无水CuSO4变蓝，说明其中含有水。 2、乙醇的分子结构 C—C—O—H H H H H H 结构式： CH3CH2OH 或C2H5OH 这一原子团－－羟基 写作－OH 分子式： C2H6O 结构简式： 球棍模型 比例模型 [思考] -OH 与OH- 有何区别？ 乙醇分子是由乙基（—C2H5）和羟基（—OH）组成的，羟基比较活泼，它决定着乙醇的主要性质。 乙醇可看作乙烷的衍生物，乙烷中的一个氢被羟基取代；乙醇也可看成是水的衍生物，即水中的氢原子被-C2H5取代的产