(浙江专用)2016高考生物二轮复习+第二单元+专题一+酶与ATP课件.pptVIP

解析　A项验证酶的专一性实验只能选择斐林试剂作为鉴定试剂，而不能用碘液；过氧化氢会随温度的升高而分解速度加快，故不能利用过氧化氢来探究温度对酶活性的影响，B错；过氧化氢在不同的催化剂作用下分解的速率不同，故C正确；胃蛋白酶的最适pH在1.8左右，因此所设置的pH应有一组低于最适pH、一组高于最适pH和一组为最适的pH，故D错。 答案　C （1）取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液（去淀粉），并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下： 2.（2015·重庆卷，10）小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验。 注：“＋”数目越多表示蓝色越深 分组 步骤 红粒管 白粒管 对照管 ① 加样 0.5 mL提取液 0.5 mL提取液 C ② 加缓冲液/mL 1 1 1 ③ 加淀粉溶液/mL 1 1 1 ④ 37 ℃保温适当时间，终止酶促反应，冷却至常温，加适量碘液显色 显色结果 ＋＋＋ ＋ ＋＋＋＋＋ 步骤①中加入的C是　　　　，步骤②中加缓冲液的目的是　　　　。显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是　　　　；据此推测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越　　　　。若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应　　　　。 （2）小麦淀粉酶包括α-淀粉酶和β-淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案： X处理的作用是使　　　　。若Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著　　　　白粒管（填“深于”或“浅于”），则表明α--淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。 解析　（1）该实验的目的是探究淀粉酶活性与小麦穗的发芽率的关系，则自变量是不同穗发芽率的红粒、白粒小麦种子的提取液，因变量是淀粉酶的活性，可通过淀粉的水解量来检测。所以对照组C应加入等量的0.5 mL蒸馏水，缓冲液具有维持pH相对稳定的作用，所以步骤②中加入缓冲液的目的是控制pH，保证无关变量相同且适宜。根据显色效果，红粒管中显色结果深于白粒管，说明红粒小麦的淀粉酶活性低于白粒小麦，可推测淀粉酶活性越低，穗发芽率越低。若淀粉溶液浓度适当减小，而酶的量不变，为保持结果不变，则保温时间应缩短。（2）小麦淀粉酶有两种：α--淀粉酶和β--淀粉酶，为研究其中一种酶的活性，则在实验不同组别中应使另一种酶失活，则X处理的作用是使β--淀粉酶失活。由于红粒小麦种子的穗发芽率低于白粒种子，若α--淀粉酶活性是引起红粒和白粒小麦穗发芽率差异的主要原因，则Ⅰ中两管显色结果无明显差异，Ⅱ中红粒管颜色明显深于白粒管。 答案　（1）0.5 mL蒸馏水　控制pH　红粒小麦　低　缩短 （2）β-淀粉酶失活　深于 酶相关实验设计必记4个关键点 （1）探究酶的高效性时，对照组应用无机催化剂对照。 （2）验证酶的专一性，既可用同一种酶（如淀粉酶）作用于不同的底物（如淀粉和蔗糖），也可以用不同的酶（如淀粉酶和蛋白酶）作用于同一底物（如淀粉）。 （3）验证酶活性受温度和酸碱度影响时，要先让酶和底物均达到相应的条件后再让二者相遇。 （4）用不同底物、同种酶来探究酶的专一性时，若是用淀粉酶和淀粉、蔗糖两种底物，则应用斐林试剂作为检测试剂，不能选用碘液作为检测试剂。 1.（2015·海南卷，3）ATP是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。关于ATP的叙述，错误的是（　　） 考点二　ATP的合成、利用与能量代谢 典例引领 A.酒精发酵过程中有ATP生成 B.ATP可为物质跨膜运输提供能量 C.ATP中高能磷酸键水解可释放能量 D.ATP由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成 解析　ATP由腺嘌呤、核糖、三个磷酸组成，所以D错误。 D 2.（2014·全国卷，2）ATP是细胞中重要的高能磷酸化合物。下列有关ATP的叙述，错误的是（　　） A.线粒体合成的ATP可在细胞核中发挥作用 B.机体在运动时消耗ATP，睡眠时则不消耗ATP C.在有氧与缺氧的条件下细胞质基质中都能形成ATP D.植物根细胞吸收矿质元素离子所需的ATP来源于呼吸作用 解析　细胞核无法进行细胞呼吸，细胞核需要的ATP主要由线粒体提供，A项正确；ATP是生命活动直接的能源物质，机体无时无刻不在消耗ATP，睡眠时生命活动并没停止，也需要消耗能量，故B项错误；有氧呼吸和无氧呼吸第一阶段都在细胞质基质中有ATP形成，C项正确；根细胞主要通过主动运输的形式吸收矿质离子，其消耗的能量来源于细胞呼吸，故D项正确。 答案　B 高考对本知识点的考查侧重于ATP的结构简式，真核细胞中ATP的产生场所、过程及ATP的用途与转化，题型多为选择题，也可渗透于光合作用、细胞呼吸的非选择题中考查。 1.