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绪言和第一单元 课堂笔记 【绪言】 一、化学学什么？ 化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础自然科学。 人口控制问题、健康问题、环境问题、能源问题、资源与可持续发展问题，还有农业和食品问题，都学要通过化学来解决。 二、化学的发展史？ 1、古代——火（改善人类生活条件） 翠绿色的孔雀石 陶瓷、铜器、铁器 酿酒、染料 四大发明中的造纸和火药 二、近代——原子分子论（使化学真正成为一门科学，奠定了近代化学的基础） 道尔顿——原子论，阿伏加德罗——分子学说 门捷列夫的元素周期表（使人们研究化学有规律可循） 三、现代——多方面发展 1、纳米技术：使物质具有一些特殊的性质及功能。 2、合成材料：一些新型材料的出现，如隔热的，隔水透气的，特别坚韧的 3、绿色化学： 无毒、无害的原料 （杜绝污染源） 在无毒、无害的反应条件 原子100％利用，实现“零排放” 产品有利环境、健康。 【第一单元】 【课题1】 实验记录 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 液态的水 水沸腾，管口处有白雾出现，玻璃片上有小水珠 液态的水 无（状态变化） 蓝色块状胆矾 块状胆矾被磨细 蓝色粉末状胆矾 无（形状变化） 蓝色的胆矾溶液 出现蓝色沉淀 蓝色的氢氧化铜沉淀等 有 颗粒状石灰石 石灰石表面有气泡出现，石灰石变小，澄清石灰水变成白色浑浊。 二氧化碳气体等 有 一、1、物理变化：没有生成其它物质的变化。（例如物质的三态变化，形状的变化，溶解或分离等） 化学变化（也称化学反应）：生成其它物质的变化。 2、化学变化的基本特征（判断的依据，化学变化与物理变化的本质区别）：有其它物质生成。 3、化学变化中常伴随发生的一些现象：颜色及状态改变、气体产生、沉淀出现、发光、放热、吸热等。但这些现象不能判断是否发生化学变化。 4、化学变化与物理变化的关系：在化学变化中必定伴随物理变化的发生，但在物理变化中不一定伴随发生化学变化。 二、1、化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。 2、物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、吸附性等。 3、性质决定用途；用途体现性质。 【课题2】 实验记录 探究步骤 对现象的观察和描述 点燃前 蜡烛是白色固体，呈圆柱状，质地软，有轻微的气味，不溶于水，密度比水小。 燃着时 开始顶部受热熔化，接着燃烧产生火焰，有黑烟产生。生成使石灰水变浑浊的气体和水蒸气。 熄灭后 用燃着的木柴点燃白烟，火焰会顺着烟将蜡烛点燃。 1、三重火焰：外焰、内焰、焰心。 火焰温度：外焰温度最高；焰心温度最低。（处于外焰部位的火柴梗烧得最黑） 2、黑烟主要成分：炭黑。（石蜡不完全燃烧产生黑烟） 白烟主要成分；石蜡蒸汽（石蜡汽化产生） 实验步骤 实验现象 实验结论 1、用排水法收集两瓶人体呼出的气体。另用两个空瓶收集两瓶空气。 —---- ------ 2、分别向一瓶空气和一瓶呼出的气体中加入少量石灰水，振荡。 盛空气的瓶中没有明显的变化，而盛呼出的气体的瓶中出现大量白色浑浊。 呼出的气体中二氧化碳的含量比空气中多。 3、将燃着的木条分别插入另一瓶空气和呼出的气体中。 盛空气的瓶中没有明显的变化，而盛呼出的气体的瓶中燃着的木条熄灭。 呼出气体中氧气的含量比空气中氧气的含量少。 4、取两块干燥的玻璃片,对着其中一块吹气，观察并记录现象. 吹气的玻璃片上出现较多的水雾。 呼出气体中水蒸气的含量比空气中水蒸气的含量多。 1、二氧化碳气体可以使澄清的石灰水变成白色浑浊，即将某气体通入澄清石灰水中有白色浑浊出现则说明该气体为二氧化碳。 2、氧气可以支持物质的燃烧，能够使带火星的木条复燃，木条燃烧越旺，说明氧气越多 【课题3】 1、药品的存放 （1）固体—广口瓶；液体—细口瓶；气体—集气瓶，密度大于空气正放，密度小于空气倒放。 （2）遇光受热易分解的药品（如浓硝酸、硝酸银溶液）用棕色瓶盛放；盛碱液(如氢氧化钠、熟石灰等）的试剂瓶要用橡皮塞。 （3）白磷存放在水中，钠存放于煤油中。 （4）浓硫酸、浓盐酸、浓硝酸、氢氧化钠、氢氧化钙等需密封保存。 2、药品的取用 （1）原则 ：①不能用手接触药品;②不要把鼻孔凑到容器口去闻气体气味;③不得尝任何药品的味道. （2）用量：未指明用量，取用最少量.固体只需盖满试管底部，液体取1—2毫升。 （3）剩余药品处理：不能放回原瓶；不要随意丢弃；不要拿出实验室；要放入指定的容器内 （4）废液处理：倒入废液缸。 （5）取用方法 ： 。固体块状：用镊子；操作要点：一横、二放、三慢竖 。固体粉状：用药匙(或纸槽)；操作要领：一横、二送、三慢立