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矩陣分析 林芮歆 閻學敏 王政隆 柯孜瑾 盧德維 鄭裕仁 空間需求表 矩陣圖 矩陣關係說明—正面 1由車行入口進入停車空間 2.3為進入園區之過渡停等空間，故與入口及停車空間均需容易到達 4廣場也兼做夜間的卸貨空間，卸完貨直接進入清洗步驟,，為減 少搬運，應容易到達 5為預設之團客動線，進入園區後可先帶至簡報室觀賞簡報 6剛進入園區之遊客，可能需要先排解生理需求，故應方便到達 7 .35.42因工人上工、取物方便。 8~10.14~16.18.20.21為作業流程 11為作業流程中供遊客觀賞的重點，看完後可直接至柿樹展示區 參觀，之後的作業流程則另外做選擇性的參觀 12預設的另一條團客動線，先參觀作業區在至簡報室觀賞簡報 13削完的皮送至堆肥區堆肥 17曬柿與主宅三合院相鄰，為傳統的作業方式，具觀賞價值 19烘乾.曬柿.風乾在製作柿餅過程中約會重複2.3次，柿餅DIY用的 柿子便是從此區直接供應 矩陣關係說明—反面 1.4 會影響作業品質 2.3 這兩個流程是屬於開放性的，與狗屋鄰近的話很難避免髒亂 5 有些小孩並不喜歡與狗親近 * * 43.3 停等/卸貨空間：30m2 (1.5m2/人) 展示空間: 10 停等最大20人 為停車場及行人入口進入園區之過渡區具有停等的功能，需遮陽.雨，需展示空間(歷史.人文)，與廁所有易達性；因卸貨時間與遊客遊園時間錯開，也兼具卸貨空間的功能，鄰近清洗區 廣場 分人行入口及車行入口，人行入口進入後有一步道與廣場相連；車行入口則進入停車空間，附屬無障礙空間 入口 入口 296.7 停車格：2.5*6 機車：0.9*2.2 殘障車位：4*6 迴轉空間：5.5 小客車：7台 機車：15台 340 由車行入口進入,與廣場相連，與人行步道有阻擋，與靠近清洗區之部分廣場有活動式車擋，卸貨時可直接靠近清洗區卸貨，平日則以車擋組隔(希望行人多使用人行步道)附屬無障礙空間 停車 空間 停車區 合計 面積(m2) 容納人 （車、間）數 改善 現況 面積(m2) 空間規模 空間特質說明 空間 名稱 空間類別 36 現地改善，不具備觀賞性，不開放參觀，需鄰近販售部 冷凍 空間 包裝人員： 31 現地改善，不開放參觀，需放置包裝材料，人工包裝的空間，與冷凍空間相近 包裝 空間 捏製人員：1人 捏製機具：1台 14 現地改善，機具放置空間外也要有人工捏製空間，希望與包裝及冷凍空間相近，較不具備觀賞性，遊客要求可開放參觀 捏製 空間 80 現地改善，較不具備觀賞性，遊客要求可開放參觀，通風，陰涼，曬柿經過一段時間後需要風乾 風乾 空間 102 具觀賞價值，具歷史意義，日照要充足，淡季時可掛柿染布，成為另一種景觀風貌 曬柿 空間 129 現地改善，較不具備觀賞性，遊客要求可開放參觀，天氣不良無法曬柿時使用 烘乾 空間 削柿空間： 展示空間： 削柿人員： 削皮機具；4台 66 鄰近清洗區，鄰近遊客動線，為開放性供遊客參觀，除機器削皮外，也有人工作業，有現地展示之功能(舊機具) 削皮 空間 清洗空間：5 洗柿空間：6 洗柿機具：1台 洗柿人員： 11 鄰近廣場,需清洗器材(鐵網)和柿子的空間，為開放性供遊客參觀，洗後柿子送至削皮區 清洗 空間 柿餅作業區 簡報空間：179 等候空間：60 展示空間：20 200人 546 需預約，可與廁所相連，設等候空間，等候區附設展示間(文物.機具)，與入口易達性加可使遊客進入後有多重選擇。 簡報區 休息空間：135 生態池：20 過渡區：30 40人 約4公頃 現地改善，整個後山，設有休憩區，有景觀可欣賞，可設置一個生態池，人車步道使用時間錯開，可在進入後山前的過渡區設置廁所。 生態 導覽 560 具有生態教學功能，現地改善，堆肥區肥料可在此使用，附屬無障礙空間 柿樹展示區 煮染空間：4 作業空間：73 清洗空間：3 展示空間：10 40人 90 室外煮染空間，展示空間(柿染過程.商品)鄰近曬布空間(曬布可與閒置是曬柿架結合使用,可作為淡季的景觀；旺季則直接烘乾，因曬柿區有曬柿景觀，且可減少遊客等候時間)，等候柿染完成可至生態導覽區參觀，需設清洗空間，附屬無障礙空間 柿染DIY 洗手空間：3 作業空間：389 200人 392 開放空間，團客捏柿用餐，先參觀完作業流程後，再參與體驗活動，需與簡報是相近，分散團客活動；空間廣大可分割，可在此分割出一個二樓的輕食用餐區，為一個半室外的用餐空間，可看到主宅前的曬柿區，與一樓的用餐氣氛不同，屬於較熱鬧的空間。 柿餅DIY 教學區 展示空間：15 備料空間：15 用餐空間：154 40人 184 有良好視覺景觀，展示空間(人文.物品)需鄰近廁所，補貨時間與遊客參觀時間錯開，一樓室內屬較靜謐的用餐空間，二