[原创]第11讲 人和动物体内三大营养物质的代谢.docVIP

第11讲 人和动物体内三大营养物质的代谢 考试要求 1．糖类代谢。明确血糖的来源和去路。 2．脂质代谢。阐述脂质代谢的主要途径。 3．蛋白质代谢。明确氨基酸的来源和去路。 4．三大营养物质代谢的关系。理解在生物体的同一个细胞内，糖类、脂质、蛋白质三大营养物质的代谢之间相互联系，又相互制约的关系。 5．三大营养物质代谢与人体健康的关系。分析低血糖、脂肪肝、肥胖、某些氨基酸缺乏性营养不良症的原因并明确防治措施。 知识整理 一、三大营养物质的代谢 1．糖类代谢的主要途径 2．脂质代谢的主要途径 3．蛋白质代谢的主要途径 *通过转氨基作用，把 转移给其他化合物，可以形成新的氨基酸。如： GPT + 丙酮酸 + 另一种酮酸 非必需氨基酸： 氨基酸叫非必需氨基酸。例如，丙氨酸、甘氨酸。 人体必需氨基酸：不能在人体内合成，只能 的氨基酸，人体必需 氨基酸共8种 。 二、三大营养物质代谢之间的关系： 三大营养物