第八章畜牧场的卫生防护1解说.ppt

鸡场常用消毒方法及剂量 鸡舍带鸡消毒 方法一：30－50日龄雏鸡用0.1%、51~140日龄用0.2%~0.3%过氧乙酸溶液喷雾，每平方米鸡舍面积用药5毫升，一般情况下，每周2次，春秋疫病多发期每周3次，有疫病发生时每天1~2次。30日龄以下小鸡不宜使用此法。 方法二：0.1%百毒杀或0.25%抗毒威喷雾。 鸡场常用消毒方法及剂量 鸡舍带鸡消毒 方法三：0.2％~ 0.3％次氯酸钠溶液喷雾。 方法四：复合酚（菌毒敌）消毒。育雏期用1：300的浓度，育成和产蛋期用1：250的浓度喷雾。 注意！在实施疫苗免疫前后各1天不可进行带鸡消毒。 鸡场常用消毒方法及剂量 鸡笼、食槽、水槽消毒 方法一：清理洗刷干净后，用带鸡消毒溶液喷洒。 方法二：用火焰消毒器（或汽车喷灯）烧烤。 （三）、防 害 (一)防止昆虫孳生 1.保持环境的清洁、干燥 2．定期清粪，防止昆虫在粪便中繁殖，孳生 3．使用化学杀虫剂， 定期喷洒杀虫药剂 (二)灭鼠 四、环境卫生监测 （一）、环境监测的目的和任务 查明被监测环境受到污染的状况 了解畜舍及牧场内环境的状况 作出环境质量评定 采取措施，使场内舍内保持良好的环境 （二）、环境监测的基本内容 确定畜牧场环境监测的内容 畜牧场环境监测的内容和指标应根据监测的目的以及环境质量标准来确定，应选择在所监测的环境领域中较为重要的、有代表性的指标进行监测。 根据家畜对环境质量的要求所制定的环境卫生标准，是以保障家畜的健康和正常生产水平而确定的各种污染物在环境中的允许水平。 1、空气环境监测 （1）温热环境 气温、气湿、气流、畜舍的通风换气量； （2）光环境 光照强度、光照时间、畜舍采光系数； （3） 空气卫生指标 对畜牧场空气中污染物质和可能存在的大气污染物进行监测。 主要为：恶臭气体、有害气体、细菌、灰尘、噪声、微粒等。 （二）、环境监测的基本内容 2、水质环境监测的内容 （1）物理指标： 温度、颜色、浑浊度、臭和味、悬浮物（SS）； （2）化学指标： 溶解氧（DO）、化学耗氧量（COD）、生化需氧量（ BOD）、氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、磷、PH值等。 （3）细菌学指标： 细菌总数、总大肠菌群、蛔虫卵等。 （二）、环境监测的基本内容 3、土壤环境监测的内容 由于畜牧场废弃物对土壤的污染主要是有机物和病原体的污染，所以就畜牧场本身的污染而言，主要监测项目为土壤肥力指标和卫生指标。 前者主要包括：有机质、氮、磷、钾等。 后者主要包括大肠菌群数、蛔虫卵等。 （二）、环境监测的基本内容 4、饲料品质监测内容 根据饲料营养特性，检测内容主要包括主要营养成分、饲料中有害物质等。 5、畜产品品质监测内容 不同畜产品品质监测内容各不相同。 （二）、环境监测的基本内容 环境监测的一般方法 （1）经常性监测： 旨在随时了解家畜环境基本因子的状况，及时掌握其变化情况，以便于及时调整管理措施。 即常年在固定测点设置仪器，供管理人员随时监测。 环境监测的一般方法 （2）定期监测： 按照计划在固定的时间、地点对固定的环境指标进行的监测为定期监测。 如根据气候条件和管理方式的变化规律，在一年中每旬、每月或每季度确定一天或连续数天对畜舍的温热环境进行定点观测。 环境监测的一般方法 （3）临时性监测： 即当环境出现突然的异常变化时，为了掌握变化和对家畜环境的影响程度所进行的测定。 如当寒流、热浪突然袭击时，当呼吸道疾病发病率升高或大规模清粪时一般需进行临时性监测，以掌握环境变化程度和特点。 环境监测的一般方法 环境监测的技术手段： 物理仪器测定 化学分析 实验动物 现代生物学技术的应用 思考题 1、影响恶臭味扩散的因素有哪些？ 2、恶臭消除防治方法有哪些？ 3、畜牧场固体废弃物的处理方法？ 4、畜牧场废水的处理方法？ 5、畜牧场环境监测的基本内容？ 6、畜牧场环境消毒的方法？ （2）用作能源 主要利用畜尿液或污水，褥草或垫料等在密封池中厌氧条件下分解，含20%生物能，即细菌分解过程中的一种生物能。 主要成分：甲烷 CH4(methane)、二氧化碳 CO2、H2、CO等。 燃烧时温度可达1400℃，产生20—27MJ/M3的热量，相当于0.7kg汽油，1.2kg标准煤。 沼气生产原理： 三个阶段：酵解（好氧厌氧发酵）、成酸阶段（葡萄糖分解产生乙酸和乳酸）、成甲烷阶段（在甲烷菌的作用下，乙酸和乳酸分解产生甲烷）。 沼气产生的条件： 厌氧环境（密封不漏气）、充足养分（C:N为25:1）、适宜水量（90%）、适宜温度（8~70℃，产气温度为3