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真菌的生殖 酵母菌的生殖 五、真菌的主要特征 1、细胞内有真正的细胞核 香菇红烧豆腐  提高免疫力、防癌、治癌、 抗病毒 金针菇炒肉丝 人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。因为我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献，酵母菌是人类实践中应用比较早的一类微生物 单细胞真菌——酵母菌 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 液泡 酵母菌结构： 三.单细胞真菌——酵母菌： 酵母菌在环境条件适合时，进行出芽生殖，即从母细胞上长出一个芽，逐渐长到成熟大小后与母体分离。 在营养状况不好时，进行孢子生殖。酵母菌会形成孢子（一般是四个），在条件适合时再萌发。 酵母菌的生殖 三.单细胞真菌——酵母菌： 1.细胞结构：有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡，没有叶绿有体 2.营养方式：异养 3.生殖方式：环境适宜—出芽生殖 环境恶劣—孢子生殖 种类项目 细菌 真菌 细胞 结构 个体 大小 繁殖 方式 营养 方式 单细胞，没有成形细胞核 单细胞或多细胞 有成形细胞核 微小 微小或较大 分裂繁殖 孢子繁殖 大多数异养 异养 四、比较细菌和真菌 2、能够产生孢子—发育成新个体 3、体内没有叶绿体，营养方式是异养 制作孢子印（p78）制作 * 故事：在家喻户晓的《白蛇传》中有这么感人的一幕：白素贞拼着