哈根达斯——品牌分析.pptVIP

产品介绍 哈根达斯（Haagen-Dazs）作为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本·马特斯(Reuben Mattus)研制成功，并于1961在美国纽约布朗克斯命名并上市。 它亦成立了连锁雪糕专门店，在世界各国销售其品牌雪糕，在54个国家或地区共开设超过700间分店。另外，在市场占有率上：美国6.1%，英国3.5%，法国1%，日本4.6%，新加坡4%，中国香港5%。哈根达斯生产的产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。 产量增长迅速 据国家统计局统计，1988年全国冰激淋产量为8.59万吨，到了1997年已经达到118万吨，10年间增长了12.7倍。根据对北京、上海、天津、河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、山东等省市区部分企业的了解，今年市场发展势头很好，预计今年冰激淋产量可完成140万吨。 销售额 中国冰淇淋的年销售额已达到230亿元左右，正以年均25％的速度在增长。每年的增长率在10%以上，去年在中国大陆地区的冰淇淋总销量在10亿升 价格 一般是普通冰淇凌的二三十倍 目前中国冰淇淋的年销售额已达到230亿元左右，正以年均25％的速度在增长，随着人们的生活消费水平提高，这一数字还将继续增长，预计将达400亿元左右，每年的增长率在10%以上，去年在中国大陆地区的冰淇淋总销量在10亿升，人均年消费将近1升，居世界第3位，中国将成为世界上最具有市场潜力的冰淇淋消费国。中国消费市场的高速增长是带动中国冰淇淋行业发展的主要动力，从最原始的盐水槽生产“冰棍”到先进设备生产的雪糕、冰淇淋，中国的冰淇淋逐步向产业化成熟化方向迈进。 （三）价格定位 （四）优势 哈根达斯：“奢侈品”的制胜之道 分析消费者心态 　　 哈根达斯最初切入上海市场的时候，认真地分析了上海消费者的心态。当时上海人认为：出入高档办公场所的公司白领和金发碧眼的老外是时尚生活的代言人。于是，哈根达斯就邀请那些人士参加特别活动，再吸引电视台、报纸的视线，争相报道，一举把“哈根达斯”定义为时尚生活的同义词。一批在哈根达斯有过“高贵时尚生活”的人成了口碑宣传，很快更多的人趋之若鹜，蜂拥而至。让消费者觉得物有所值。这种分析消费者心态、口碑宣传的手法被业内认为是哈根达斯的专长，而且极为有效，它的新店每进入一个新的城市，就如法炮制一遍，从未失手。 市场定位 消费者的定位 它瞄准的目标消费者是处于收入金字塔顶峰的、追求时尚的年轻消费者。 第一类是家庭富足、衣食无忧的年轻人。 第二类是高薪的企业白领一族 将产品与爱情紧密相连。哈根达斯抓住了年轻人的致命伤——爱情——作为杀手锏。 /programs/view/JXST3rtcFeg/?union_id=100501_100500_01_01 哈根达斯——奢侈的甜蜜 哈根达斯在中国的产品定位于追求“高贵”的消费心态的消费群体，成为了一种“甜蜜的奢侈品” 1 .哈根达斯，开创潮流 哈根达斯将自己在中国的产品定位于一种时尚的“高贵”消费，目标消费者是中国新一代追求时尚和精致的年轻人。 为了让中国消费者觉得物有所值，哈根达斯走的是情感路线，它的广告把自己装扮成“高贵时尚生活方式”代言人，重金礼聘不少明星，为哈根达斯捧场，让哈根达斯冰淇淋开创了追求精致时尚小资生活的潮流。 2. 与一般冰淇淋品牌进行销售上的明显区分 1）哈根达斯自设专卖店，将自己的店设在市区繁华的时尚地段，店内设计大下本钱，努力营造能够吸引爱慕时尚、追求高贵体验的消费者的高档雅致的氛围。 2） 在零售上，哈根达斯虽然也进入超市销售，但哈根达斯在中国不和普通冰淇淋混在同一个冰柜里销售，而是设立了自己独立的专用冰柜将自己和其他品牌的冰淇淋做出划分，满足了消费者追求高贵品牌的心态，营造了品牌的高端形象。 3. 针对目标群体，制作具有针对性的广告，不做大众化广告 哈根达斯的高消费定位使得它的目标群体小得多，所以它很少在电视上播放广告，只在特定的媒体中播放品面广告。使得它在一般市场大众心目中被蒙上了神秘的面纱，对它更有一种好奇心，更增加其“高贵”感。 嫦娥奔月 玉兔也垂涎 吴刚伐月饼 4.美国空运的冰淇淋，法国印刷的包装盒——体现小资式精致品味 在中国销售的哈根达斯冰淇淋全部采用纯天然材料在欧美制作而成，包装盒是法国印刷的，包装好后再空运到中国来。这无疑提升了消费者的好奇心，也会使消费哈根达斯冰淇淋的顾客更产生一种物有所值的心理：虽然贵了点，但我吃的冰淇淋是正宗的外国货。 5