民俗学第二组说课.pptVIP

面食集锦 成员介绍： 主讲人：严晓旭 2011214063 PPT ：李嘉新 2011214135 高云歌 2011214124 资料收集： 范雨莹 2011214136 周雅薇 2011214139 张丽珍 2011214130 胡祉琪 2011214051 邓 宜 2011214143 陈如水 2011214138 李嘉新 2011214135 张子俊 2011214132 李 瑞 2011214150 资料整理： 衡周萍 2011214122 张子俊 2011214132 幸福的花开 武汉热干面 北京炸酱面 四川担担面 河南烩面 山西刀削面 武汉热干面 简介 　热干面是武汉市颇具特色汉族小吃。原本是武汉的地方特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。 在第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上，评选出了“中国十大面条”，武汉热干面排在首位。 武汉热干面 历史渊源 　相传20世纪三十年代初，老汉口有个名叫李包的食贩，在武汉长堤街关帝庙一带以卖凉粉和汤面为生。 　一年三伏的一天，异常炎热，好多汤面都未卖完，李包担心面条发馊变质，亏了老本，便按照房东太婆的建议，将面条煮