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乡镇门店如何应对本土超市的竞争.ppt
乡镇门店如何应对本土超市的竞争 超市二组 ☆提问小组:超市一组 ☆问题来源:霞客店应对吉麦隆的竞争? ☆问题说明: 竞争对手在人力成本、设备等方面支出较低,现金采购,价格优势强,无法用原始的价格战打压对方。 ☆解决方向:如何采取有效方针、策略,有效应对局面,迅速提升市场份额,提升业绩。 内容提要 一、区域内竞争对手优劣势分析 二、整体经营策略方向 三 、内部绩效机制的完善 吉麦隆基本情况表 从整体来看,吉麦隆卖场整体购物环境和内部设备等较差,生鲜和食品的经营面积各占一半,整体生鲜的供应链能力较差,整个包装食品的杂品牌较多。 竞争对手的要素综合评估 优劣势分析: 1、现金货,价格优势明显,但促销资源有限。 2、品类结构的宽度与深度较有限。 3、没有完善的会员管理系统,高端客户的根基稳定性较差。 4、员工的技能性服务质量提高空间有限。 5、没有可以联动的消费资源。(消费卡) * 華地集團 SPRINGLAND * 華地集團 SPRINGLAND 约15万/天 业绩预测 只有大的节日做纸券一次性用完 返利卡 10元/分,蔬菜、水果、酒类、饮料、穿着类等不积分,兑换限制 会员管理 食品、生鲜、非食品(穿着类租赁) 商品结构 流通现金价、食品价格优势明显 商品价格 4000多营业面积 营业面积 内容 项目 本店竞争要素综合评估 【T】 镇区人口外流; 竞争对手提档; 顾客的物质需求向精神需求转变 自身的思危紧迫性不够形成威胁 【O】 城市经济发展和消费需求提升; 商业中心业态丰富性提高; 公司战略性关注提升; 资源共享扩大 竞争战力的提升确保可持续发展,业绩保障 【W】 价格优势不明显(食品、洗化); 商品结构战力目的性不明确 【S】 规模相对具有优势; 购物环境相对较好; 大统华市场品牌积累有优势; 社区成熟度提升。 集约管理的标准化、专业化经营方式; 后台资源相对优势 改进方向一:低价策略 我们的目的不是把对手一击毙命,事实告诉我们大统华和吉麦隆会长期竞争共存。我们的策略是可持续地发展,并赢得顾客的认可。 所以我们的价格并不是越低越好、范围越大越好、对竞争对手的打击越大越好。价格形象要有,但要通过营销来创新形式和控制量。 毛利管控要加强,这也是持续做好价格形象的基础,并不完全是矛盾体。 服务和品质是价格形象的附加值,我们要整体来考虑。 7.00% 42000 600000 总计 17.0% 10200 60000 10% C类商品 13% 27300 210000 35% B类商品 2% 4200 210000 35% A类商品 0.25% 300 120000 20% DM促销商品 毛利率设定 毛利额 销售额 销售占比 商品类型 销售目标 600000 课组:调味 品类毛利构成和毛利率细分表 7.0% 42,000 600,000 总计 17.0% 10,200 60,000 10% C类商品 10.0% 21,000 210,000 35% B类商品 4.0% 8,400 210,000 35% A类商品 2.0% 2,400 120,000 20% DM促销商品 毛利率设定 毛利额 销售额 销售占比 商品类型 销售目标 600000 课组:调味 品类毛利构成和毛利率细分表 改进方向二:营销创新 主要要体现我们在营销上的创新和迎合社区消费特点的方法: 创新:以提升服务功能,赢取口碑为基础;以积累忠诚度为核心的营销活动;而非急功近利、立竿见影的方法。 会员营销的重视:通过提高会员商品促销占比及让利幅度来锁定消费群体,稳固市场占有率;并通过会员消费提醒、生日互动等来赢得会员的忠诚度,这样也能提高价格让利的可控性。通过随时兑换、折合现金、即买即折的多种形式,扩大会员人群,提高会员活跃度。(现有会员1.5万,销售占比为45.3%,如会员人数增加至2万,销售占比提升至50%,将增加销售200万元。) 在广告、宣传、活动上体现与竞争对手的差异性:门店要积极利用资源,增加试吃、厂商周、户外路演、联盟互动等形式的活动。 改进方向三:商品管理 关注要点:总品项数、跑量商品、毛利水平、新品项开发。对我有他无的商品进行毛利、销售的贡献度评估,从而合理商品组合和平衡毛利空间。 持续关注各柜组动销率、不动销、滞销商品的处理是周期性的工作,要比大店有更高的效率。 现场维护:
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