河科大生产与运作管理(复习)剖析.ppt

复习+总结 第一章 生产与运作管理总论 按照企业生命周期理论，可以将运营管理系统划分为运营系统的设计、运行、维护与改进3个组成部分。（P9） 运营管理的任务概括地说就是实现快速、高效、优质、准时地向社会和用户提供所需的产品和服务。（P14） 制造业生产与服务业运营的区别（P17） 制造型企业与服务型企业营运对象存在区别 二者的营运能力存在区别 二者采用的综合计划策略存在区别 二者具体营运过程存在细节差异 第二章 运营战略管理 企业战略由经营范围、资源配置、竞争优势、协同作用四个要素组成，这是进行企业战略管理的重要依据。（P28） 运营战略的基本构架包括：竞争力排序、竞争绩效目标、行动方案。（P36） 运营战略的基本类型：（P41） 基于成本的战略 基于质量的运营战略 基于时间的运营战略 基于柔性的运营战略 基于环保的运营战略 基于服务的运营战略 第三章 运营系统选址与布局 生产与运营管理有两大研究对象：生产运营过程与生产运营系统。（P54） 工艺布置：又称为按工艺专业化原则布置，是将设备按功能分类，把同一类型的设备和同工种的操作人员集中在一起布置，以更有效地发挥其功能。（P64） 产品布置：又称为按对象专业化原则布置，它是按照某种产品、零部件或某种业务的加工顺序来排列各种有关的设备和工作中心。（P65） 混合流水线投产顺序。（P82） 第四章 企业研发与服务设计 一般来说，研究与开发包括3类，即基础研究、应用研究和开发研究。（P91） 现代企业研究与开发的主要内容有：新产品开发和新技术开发。（P91） 企业研发的策略：独立开发、技术引进、技术引进与独立开发相结合、联合开发、委托开发。（P92） 价值工程：是指通过集体智慧和有组织的活动对产品或服务进行功能分析，使目标以最低的总成本（寿命周期成本），可靠地实现产品或服务的必要功能，从而提高产品或服务的价值。（P102） 并行工程的实施效益：缩短产品投放市场的时间；降低成本；提高质量；增强功能的实用性。（P106） 产品设计与服务设计的区别：（P109） 物理属性的差别：有形V.S.无形 顾客接触程度的不同 “库存”限制 服务业进入门槛相对较低，服务设计必须有创新并考虑成本 服务设计需考虑“便利性” 服务设计的原则：让顾客控制服务过程；分割愉快，整合不满；强有力的结束。（P110） 服务蓝图：是一种准确地描述服务体系的工具，它借助于流程图，通过持续地描述服务提供过程、服务接触、员工和顾客的角色以及服务的有形证据来直观地展示服务。（P110） 服务设计方法有：工业化方法、顾客化方法、技术核分离方法。（P112） 第五章 流程设计与流程重组 运作流程的基本构成：作业（加工）、检验、搬运、停滞。（P119） 根据生产类型的不同，生产流程可分为：按产品进行的生产流程；按加工路线进行的生产流程；按项目组织进行的生产流程。（P124） 影响生产流程选择的主要因素：（P123） 产品/服务需求性质 自制-外购决策 生产柔性 产品/服务质量水平 接触顾客的程度 合理组织生产过程的基本要求，是使生产过程能经常保持较高的：（P126） 连续性 平行性 比例性 节奏性（均衡性） 适应性 业务流程重组：对企业的业务流程进行根本性再思考和彻底性再设计，从而获得在成本、质量、服务和速度等方面业绩的戏剧性改善。（P132） 业务流程重组的实施要点：面向企业流程、面向顾客、合理运用信息技术。（P137） 第六章 工作设计和测量 从企业内部环境来说，影响生产率的因素有两大类：技术因素和操作者行为因素。（P149） 工作设计的影响因素：员工的因素、组织的因素、环境的因素。（P152） 工作扩大化：工作的横向扩大，即增加每个人工作任务的种类，从而使他们能够完成一项完整的工作的大部分程序，看到工作的意义，从而提高工作积极性。（P154） 工作丰富化：工作的纵向扩大，即给予职工更多的责任，更多参与决策和管理的机会。（P154） 动作经济原则：即人在操作作业时，能以最少的劳力得到最大的工作效果的经济法则。（P159） 工时定额：又称时间定额、标准工作时间，为劳动定额的一种，它是指在标准的工作条件下，操作人员完成单位特定工作所需的时间。（P164） 第七章 运营计划 综合生产计划的策略 （P184） 追逐策略 - 改变劳动力水平的策略 稳定劳动力水平 - 变化工作时间的策略 平准策略 - 利用库存调节的策略 主生产计划的制定（P187） 第八章 项目管理与网络计划技术 项目管理：把各种系统、方法、人员结合在一起，围绕预定的目标，在规定的时间、预算和质量目标范围内，从项目的投资决策开始到项目结束的全过程进行计划、组织、指挥、协调、控制和评价的管理活动。 箭线型网络图的绘制，事件时间参数的计算，关键路线的查找。（P220