四年级思品讲述.ppt

第二单元 一方水土养一方人 说说下图民居为哪个地方的其名称是什么 陕西陕北窑洞 说说下图民居为哪个地方的其名称是什么 说说下图民居为哪个地方的其名称是什么？ 5、民居与饮食 5、民居与饮食 说说下图民居为哪个地方的其名称是什么？ 北京四合院 哈尼族的“蘑菇房”   想一想：我们家乡住房的特点 是什么 5、民居与饮食 5、民居与饮食 5、民居与饮食 〔第二位〕江苏菜系? 点评：以苏南菜为龙头，香鲜为本，酸甜为辅，名菜荟萃，技压天下。食不厌精,脍不厌细的最佳表范，中华美食之杰出代表。苏菜映照苏南自古文风鼎盛，富甲天下，文化产业发达。才子佳人在此演绎浪漫往事，定格成一副永不褪色的杏花春雨江南景。世上还有哪里比江南文化更令人心醉呢？ 评判等级：★★★★★ 回头指数：100％ 适合群体：知识分子、艺术家、社会名流、企业家、公务员、商人、白领、洋人。 5、民居与饮食 第四位：福建菜系 5、民居与饮食 〔第五位〕山东菜系 点评：粗俗、难咽，做海味和各种动物内脏见长，以大葱和大蒜充味。无须多言，单看“动物内脏、大葱大蒜”即可看出鲁菜地位之低下，显露出山东人草寇与流民的本质。鲁菜反映了山东民性的一个“憨”字，简单愚鲁，有失精湛，曾经辉煌的先秦齐鲁文化早已丧失殆尽。但是因为沾了一点沿海的光，单凭海味本身也能吸引部份食客。 评判等级：★★☆☆☆ 回头指数：30％ 适合群体：土匪、响马、盗贼、马夫、工人、农民、渔民、码头工、猪倌、羊倌。 （二）别具风格的饮食 中国的八大菜系： 川菜 四川菜系川菜是中国八大菜系之一，主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成，烹制方法有煎、炒、爆、熘、锅贴等近40种3000余种。川菜的味型之多，居各大菜系之首 5、民居与饮食 5、民居与饮食 〔第五位〕山东菜系 5、民居与饮食 5、民居与饮食 〔第八位〕四川菜系 5、民居与饮食 你知道各地的饮食还有 那些不同？ 5、民居与饮食 说说下图风味饮食和小吃为哪个地方的其名称是什么 5、民居与饮食 说说下图风味饮食和小吃为哪个地方的其名称是什么 5、民居与饮食 说说下图风味饮食和小吃为哪个地方的其名称是什么 5、民居与饮食 说说下图风味饮食和小吃为哪个地方的其名称是什么 5、民居与饮食 说说下图风味饮食和小吃为哪个地方的其名称是什么 5、民居与饮食 说说下图风味饮食和小吃为哪个地方的其名称是什么 5、民居与饮食 说说下图风味饮食和小吃为 哪个地方的其名称是什么 5、民居与饮食 说说下图风味饮食和小吃为哪个地方的其名称是什么 5、民居与饮食 5、民居与饮食 (1)兰州牛肉面（兰州拉面） 5、民居与饮食 (1)兰州牛肉面（兰州拉面） 四川火锅 我们家乡的主要食品有哪些呢？ 羊肉泡馍 谢谢大家 2015.3.26 二、别具风味的饮食 2.各地风味饮食和小吃 宁夏馓子 宁夏盖碗茶 二、别具风味的饮食 2.各地风味饮食和小吃 四川火锅 四川麻辣烫 二、别具风味的饮食 2.各地风味饮食和小吃 天狂狗不理包子门店 二、别具风味的饮食 2.各地风味饮食和小吃 西安羊肉泡馍 二、别具风味的饮食 2.各地风味饮食和小吃 说说下图风味饮食和小吃为哪个地方的其名称是什么 新疆小吃-抓饭 新疆烤羊肉 二、别具风味的饮食 2.兰州风味饮食和小吃 兰州牛肉面的制作 二、别具风味的饮食 2.兰州风味饮食和小吃 兰州牛肉面 * 品德与社会 四年级 下册 黄龙小学 　张会珍 5、民居与饮食 陕北窑洞外景 一、独具特色的民居 一、独具特色的民居 内蒙古 蒙古包 一、独具特色的民居 八、北京四合院 一、独具特色的民居 二、别具风味的饮食 1.中国八大菜系 第一位：浙江菜系 第二位：江苏菜系 第三位：广东菜系 第四位：福建菜系 第五位：山东菜系 第六位：安徽菜系 第七位：湖南菜系 第八位：四川菜系 为了适合各类人群，现在多种菜系兼而有之。 (浙菜) (苏菜) （粤菜） （闽菜） （鲁菜） （徽菜） （湘菜） （川菜） 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。 叫?花?鸡?的?由?来 　　 　　 典故二 　　传说，当年乾隆皇帝微服出访江南，不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜，便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加，自