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*—生物奥赛培训教程 ——微生物学部分 提纲 奥赛纲要对微生物学理论部分的要求 微生物学的知识体系 微生物细胞的结构与功能 微生物的营养 微生物的生长与代谢 微生物发酵工业 病毒的基本特征 感染与免疫 微生物遗传学 微生物生态 一、全国及国际奥赛纲要对微生物学理论部分的要求 微生物的细胞生物学：细菌的结构和繁殖、光养和化养 生物技术（生物工程学）：发酵（微生物工程） 免疫：抗原和抗体、细胞和体液免疫、免疫失调引起的疾病 生物系统学 原核： 细菌门、蓝藻门、原绿藻门 放线菌门、立克次氏体、支原体、衣原体 真核： 红藻门、褐藻门、绿藻门、裸藻门、金藻门、粘菌门 接合菌门、子囊菌门、担子菌门、原生动物 病毒： 噬菌体、类病毒、病毒的结构和繁殖 微生物的特殊代谢途径：生物固氮、有害物质的富集 二、微生物学的知识体系 二、微生物学的知识体系 微生物学的发展历史 史前期 事件 ：酿酒、奶酪等 初创期 里程碑：显微镜的发明 奠基期 里程碑：曲颈瓶试验 （生源说） 发展期 里程碑： “酒化酶”发酵产酒精成功 成熟期 里程碑： DNA双螺旋的发现 三、微生物细胞的结构与功能 微生物的类型 三、微生物细胞的结构与功能 细菌的形态学分类 球菌 杆菌 螺旋菌（包括弧菌） 三、微生