第五章 维生素与辅酶讲课.ppt

第四章 维生素与辅酶 重要的脂溶性维生素 主要脂溶性维生素的辅酶形式及主要功能 维生素A1 (视黄醇) 维生素A1 (视黄醇) 维生素D 维生素E（tecopherol） 维生素K1 重要的水溶性维生素及相应辅酶 维生素pp和尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（磷酸） NAD(P)+ 维生素B2和黄素单核苷酸（FMN）.黄素腺嘌呤二核苷（FAD） 泛酸(pantorthenic asaid)和辅酶 A（coenzyme A） 维生素B1和焦磷酸硫胺素 维生素B6和磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺 叶酸(folic acid)和 四氢叶酸（FH4） 维生素C（抗坏血酸，ascorbic acid） 硫辛酸(lipoic acid )的氢载体作用和酰基载体作用 生物素(biotin)和羧化反应 维生素B12 主要可溶性维生素和相应辅酶 微量元素及其生物化学功能 * * 维生素（vitamin）是参与生物生长发育和代谢所必需的一类微量有机物质。这类物质由于体内不能合成或者合成量不足，所以必需由食物供给。已知绝大多数维生素作为酶的辅酶或辅基的组成成分，在物质代谢中起重要作用。机体缺乏维生素时，物质代谢发生障碍，引起维生素缺乏症。 思考? 第一节　维生素的发现和分类 第二节　脂溶性维生素 第三节　水溶性维生素 第四节　作为辅酶的金属离子 1.